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“清梨在试探我,觉得我会骗你。”
“我只是怕你,怕你只是安慰我。”
裴俞不禁摇头轻笑,他至于骗她,拿手指戳戳她的小脑袋,心思真是多。
“如果做得不好吃,我可是不会带的。”
“好吃的,裴衍哥哥,你等着。”
几乎没有休息,分出送给裴老太太和裴大夫人新鲜的,其他的都处理成柿子饼。
她用指腹轻轻一捏,柿子便软塌塌地凹下去。
撕开蒂,将那层薄皮褪去,橙红的果肉连着清亮的汁水一齐落在碗里,不消片刻便剥了半碗。
白案上有筛好的面粉,她没用瓢,直接用手抄了一把,细细地撒进柿子泥里。
“姑娘,不加水的。”
一旁的绿佩忍不住开口。
她连头都没抬,指尖已经在和面。
“加了水便没那个味儿了。”
这是她母亲传下来的,柿子饼要想好吃,全凭这柿子泥撑着,水是半点不能掺的。
面团在掌间翻揉,渐渐染上一层薄薄的橘色,软而不粘,像是笼住了一捧秋光。
馅料是核桃仁在热鏊子上焙过,拿擀杖压碎,拌上芝麻、青红丝,最重要的是一小碟黄桂酱,她刚叫绿佩去问庄头要的。
那是去岁秋日摘的丹桂,用糖渍了整整一冬,这会儿揭开盖子,仍是扑鼻的甜香。
她揪下一块面,在掌心按成扁圆,舀一勺馅料进去,收口时手指飞快地打着褶,末了轻轻一按,便成了一张铜钱厚的小饼。
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