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做面包(第2页)

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家里如今不差这点银钱,买一头母羊正好。

明日我便去镇上牲畜集市挑选一头温顺好养的母羊。”

“嗯嗯!”

杨悠然满心欢喜,“那就拜托相公了!”

次日清晨,天色微亮,周山便早早起身,收拾妥当赶去了镇上。

他挑挑拣拣许久,最终花了五两银子,买回一头品相极佳、性情温顺的成年母羊,羊毛厚实干净,看着十分健康,产奶量定然不低。

五两银子在寻常农家可不是小数目,足够普通人家生活许久。

可周山半点不心疼,在他心里,只要娘子开心欢喜,家里日子能越来越好,便一切都值得。

自打开春后家里收入稳定,存款日渐丰厚,周山对杨悠然的各种新奇花样,向来是全盘纵容、全力支持,从无半句怨言。

母羊被安置在院子侧边的小羊圈里,杨悠然每日都会细心投喂草料,早晚各挤一次新鲜羊奶。

清澈甘甜的灵泉水悄悄混入草料与饮水中,母羊愈发精神健壮,产出的羊奶浓稠醇香,没有半点腥膻味,品质绝佳。

没过几日,后院的小烤炉也彻底砌造完工。

周山手艺扎实,按照杨悠然交代的样式,砌得规整结实,通风、控火都恰到好处,完全符合烤制糕点的需求。

烤炉落成、羊奶充足,万事俱备,杨悠然正式开启了她的糕点试制之路。

她每日早早起床,和面、发酵、调配比例,步骤有条不紊。

灵泉水揉入面团,搭配醇厚新鲜的羊奶,再加入适量细糖,反复揉搓、静置发酵,每一步都细致入微、精益求精。

第一次烤制,杨悠然心中也有些忐忑,毕竟是初次用土炉制作新式糕点。

她小心翼翼控制着火候,耐心等待烤制成型。

不多时,浓郁香甜的气息便弥漫了整座小院,顺着门缝、院墙飘向屋外,香甜醇厚,勾得人食指大动。

等火候恰到好处,杨悠然打开烤炉,热气裹挟着浓郁香气扑面而来。

金灿灿、胖乎乎的面包圆润饱满,表皮微焦透亮,看着格外诱人;一块块方形饼干整齐排列,色泽金黄;圆润的鸡蛋糕蓬松暄软,模样精致可爱。

杨悠然将所有糕点一一取出,放在干净的竹匾上晾凉,温热的香气久久不散。

恰逢此时,周山从屋外归来,刚踏进院门,就被这从未闻过的香甜气息牢牢包裹。

他脚步一顿,深深吸了口气,满眼惊奇地快步走进屋内。

“悠然,这是什么香味?也太好闻了!”

杨悠然回头笑着招手:“相公回来啦!

快来尝尝我刚烤好的面包、饼干和鸡蛋糕,新鲜出炉,热乎着呢!”

她随手拿起一块最大的面包,吹凉些许递到周山手中。

周山接过,入手温热柔软,轻轻按压便能回弹,触感格外奇妙。

他试探着咬下一大口,入口松软绵密,奶香与麦香交织着清甜,口感细腻无比,半点不噎人,越嚼越香,回味悠长。

这是他从未尝过的美味,比县里、镇上所有糕点都要好吃百倍!

周山眼眸瞬间亮了起来,一口接一口吃得停不下来,满脸都是难以掩饰的惊喜与赞叹。

“太好吃了!

真的太好吃了!”

他连连感慨,语气满是惊艳,

“这面包松软香甜,入口即化,甜度刚好,一点都不腻。

还有这鸡蛋糕,软糯细腻,饼干也酥脆爽口,娘子你真是太厉害了!

这般绝妙的吃食,世间罕见!”

平日里沉稳内敛的男人,此刻毫不吝啬自己的夸赞,眼底满是对娘子的敬佩与宠溺。

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