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长凳上垫着张婆婆缝的碎花棉垫，坐上去暖融融的，连手脚冻僵的孩子都立刻活跃起来，围着桌子追闹。
柳时安和张婆婆端着一大盆切好的热豆腐出来，白瓷碗里的豆腐冒着袅袅热气，嫩得像能掐出水来，旁边摆着两坛酱料。
酱料一坛是红亮的辣酱，一坛是喷香的麻酱，都是张婆婆提前酿好的。
“大家随便尝，尝尝咱们柳记豆腐的滋味。”
柳时安笑着招呼。
话音刚落，筷子就纷纷伸了过来。
“这豆腐真嫩，比别人卖的好吃多了。”
“蘸着辣酱绝了，配着我家的窝头正好！”
“暖到心里了，这大冷天吃一口太舒服了。”
称赞声此起彼伏，孩子们吃得满脸酱汁，还拉着柳时安的衣角要再添一碗。
“时安，给我称两斤豆腐。
今日炖白菜，就等着你的热豆腐呢！”
王大婶嗓门最大，挤到柜台前，把竹篮往台上一放。
“我要一斤半，给我娘捎回去，她早就盼着你的铺子开张了。”
李大叔的儿子挤在后面，举着钱高声喊。
裴寂站在柜台后，手脚麻利得像转起来的陀螺。
他面前摆着杆擦得锃亮的铜秤，称豆腐时手腕一压一抬，分量丝毫不差；收钱时手指在钱袋里翻飞，大的铜钱放一个袋，小的碎银放一个袋，找零从来不用第二遍。
“王大婶，两斤豆腐，收您二十文，这是找您的五文，您拿好。”
“李小哥，一斤半豆腐，十五文，给您包好了，记得趁热吃。”
他嘴里不停歇，还能抽空提醒赵晨敬：“晨敬，给张大爷的豆腐多包一层油纸，他路远，别冻着。”
赵晨敬捧着油纸包跑得飞快，额头上沁出细密的汗珠，却越干越有劲，遇到熟悉的长辈还会甜甜地喊一声“张大爷慢走”
“刘奶奶下次再来”
，引得长辈们都夸他机灵。
柳时安则在铺子里来回穿梭，一会儿给乡亲们添热水，一会儿解答“豆腐怎么存才不坏”
“做冻豆腐要选哪种”
的疑问，遇到不会做豆腐的乡亲，他还特意拿出纸笔，把做法写下来交给对方。
有个刚嫁过来的小媳妇羞答答地问怎么用豆腐做嫁妆菜，柳时安耐心地讲了三种做法，连火候都交代得清清楚楚，引得周围的婶子们、夫郎们都笑起来。
赵虎守在铺子门口，像个稳稳的靠山。
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