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兔肉在锅里小火卤制了一夜。
赤轻第二天早上是被香醒的,整个房间都浸泡在浓郁的香味儿里。
早上起来,阿娘已经准备好简单的早饭,和往常一样早早的就去了生产队。
赤轻便将兔肉打出了一碗,让小妹合着馒头米汤吃早餐。
昨晚一共宰了五只兔子,大概二十五六斤,经过烹煮后,这些兔肉不到三十斤的样子。
赤轻将兔肉全部倒进家里最大的土瓷罐中,还剩下大概五六斤的兔肉装不下了,她将肉汤一勺一勺挖进土瓷罐里,满满当当后,才用笼布擦干净瓷罐口,好好的封上,确保一点味道都不漏出来。
她也不确定能不能卖出去,那么重扛来扛去也费劲儿,索性剩下的肉就放在锅里,盖上锅盖。
刚刚整理好李奶奶就上门了。
“大丫,在不在家啊。”
李奶奶的嗓音极大。
赤轻擦了擦手赶紧走出来,“诶!
李奶奶,我在呢。”
李奶奶一看到赤轻,那眉眼的笑容就止不住,最近多亏了赤轻,家里才吃得那么有油水,两步上前就握住赤轻的小手,道:“奶奶听说你要去镇上赶集哩?”
“嗯!”
赤轻没有隐瞒,“打算把兔肉拿到集市里卖了。”
李奶奶连连点头,嘴里是止不住的夸,“好着哩,你这兔肉独一份,那滋味儿太香哩,俺活这么大岁数连这种香味都没闻过,一定有人卖哩。”
说着又道,“集离俺们这太远了,小丫俺们两个老的帮你看着。”
“不用了,小妹长大了可以一个人待在家里了。”
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