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饮食香(第4页)

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指代转运使职能,故称转运使为“漕臣”

[139]银丝冰茶:指“银线水芽”

,白色水芽极纤细,如同银线,故称。

是宋代贡茶中选料最精的制法。

[140]贡茶不用香的情况在宋早期(蔡襄负责贡茶的时代)即有,并非始于郑可简。

[141]胜雪:指“龙园胜雪”

,宋代顶级贡茶品名,以上面的“银线水芽”

为原料,贡茶中工艺极为繁复精制的巅峰之作。

参见《宣和北苑贡茶录》、《北苑别录》等书。

酒香山仙酒

岳阳【岳阳:岳阳郡,南朝梁置,属罗州。

治所在岳阳县(今湖南汨罗市东北长乐镇)。

辖境相当今湖南湘阴、汨罗、平江等县市地。

岳阳县,南朝梁置,为岳阳郡治。

治所在今湖南汨罗县东北长乐镇。

】有酒香山【酒香山:即今湖南岳阳市西南之君山。

宋·范致明《岳阳风土记》引《湘州记》:“君山上有美酒数斗,得饮之即不死,为神仙。

汉武帝闻之,斎居七日,遣栾巴将童男女数十人来求之,果得酒。

进御未饮,东方朔在旁窃之,帝大怒,将杀之。

朔曰:‘使酒有验,杀臣亦不死,无验安用酒为?’帝笑而释之。

寺僧云,春时往往闻酒香,寻之莫知其处。”

】,相传古有仙酒,饮者不死。

汉武帝得之,东方朔窃饮焉,帝怒欲诛之。

方朔曰:“陛下杀臣,臣亦不死;臣死,酒亦不验。”

遂得免。

(《鹤林玉露》)

[142]岳阳:岳阳郡,南朝梁置,属罗州。

治所在岳阳县(今湖南汨罗市东北长乐镇)。

辖境相当今湖南湘阴、汨罗、平江等县市地。

岳阳县,南朝梁置,为岳阳郡治。

治所在今湖南汨罗县东北长乐镇。

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