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木犀香二
采木犀未开者,以生蜜拌匀(不可蜜多),实捺【实捺:用手按实。
】入磁器中,地坎埋窨,日久愈佳。
取出于乳钵内研,拍作【《陈氏香谱》作“匀作”
。
】饼子,油单纸裹收,逐旋取烧。
采花时不得犯手,剪取为妙【不得犯手,剪取为妙:桂花类采摘不宜用手,对已开桂花可用摇落的方法,此处为未开桂花,不易摇落,可用剪取的方法。
】。
[120]实捺:用手按实。
[121]《陈氏香谱》作“匀作”
。
[122]不得犯手,剪取为妙:桂花类采摘不宜用手,对已开桂花可用摇落的方法,此处为未开桂花,不易摇落,可用剪取的方法。
明兽钮双狮耳三足香薰炉
明宣德双龙戏珠辅首铜香炉
木犀香三
日未出时,乘露采取岩桂花【岩桂花:所谓“岩桂花”
,即为木犀别名之一。
宋·张邦基《墨庄漫录》:“木犀花,江浙多有之,清芬沤郁,余花所不及也。
一种色黄深而花大者,香尤烈;一种色白浅而花小者,香短。
清晓朔风,香来鼻观,真天芬仙馥也。
湖南呼‘九里香’,江东曰‘岩桂’,浙人曰‘木犀’,以木纹理如犀也。”
。
】含蕊开及三四分【开及三四分:开至三四成。
】者不拘多少,炼蜜候冷拌和,以温润为度,紧入不津磁罐中【紧入不津磁罐中:《陈氏香谱》作“紧筑入有油瓷罐中”
。
】,以蜡纸密封罐口,掘地深三尺,窨一月,银叶衬烧。
花大开无香【花大开无香:桂花大开之后香气减损,所以需选用刚开到三四成的。
】。
[123]岩桂花:所谓“岩桂花”
,即为木犀别名之一。
宋·张邦基《墨庄漫录》:“木犀花,江浙多有之,清芬沤郁,余花所不及也。
一种色黄深而花大者,香尤烈;一种色白浅而花小者,香短。
清晓朔风,香来鼻观,真天芬仙馥也。
湖南呼‘九里香’,江东曰‘岩桂’,浙人曰‘木犀’,以木纹理如犀也。”
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