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这段文字讲的是春天加工羔豚美食以献王。
】。
注:牛脂香。
[185]《周礼》:又名《周官》、《周官经》,重要儒家经典,三礼之首。
一般认为是搜集周王室官制和战国时代各国制度,并附添有儒家政治理想的著作。
各种版本卷数不一。
传为周公所作,成书年代尚无定论。
[186]春膳膏香:《周礼·天官·庖人》“凡用禽献,春行羔豚,膳膏香。”
郑玄注:“用禽献,谓煎和之以献王。
郑司农云:‘膏香,牛脂也,以牛脂和之。
’”
把膏解释成“牛脂”
,是郑司农(郑众)注中的观点。
这段文字讲的是春天加工羔豚美食以献王。
骨咄犀【骨咄犀:咄通读duō。
亦作“骨突犀”
“骨睹犀”
“蛊毒犀”
“骨笃犀”
,亦称“碧犀”
。
古籍中兽角名。
一说为蛇角。
可制器物,亦可制药,能辨毒解毒。
】香
骨咄犀以手摸之,作岩桂【岩桂:今日岩桂指樟科樟属植物少花桂(pauNees)。
宋代一般说岩桂其实指的是木犀(桂花)之类,和今日岩桂无关。
《墨庄漫录》:“湖南呼九里香,江东曰岩桂,浙人曰木犀,以木纹理如犀也。”
参见前“木犀”
条注释。
】香。
若摩之无香者,为伪物也。
(《云烟过眼录》)
骨咄犀,碧犀也。
色如淡碧玉,稍有黄色,其文理似角,扣之,声清越如玉,磨刮嗅之有香。
(《格古论》)
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