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筷子刚凑过去，直勾勾盯住对面嘴出神的李老头儿子立马反应过来，抱碗侧过身。
“吃，谁说我不吃。”
头贴近碗，嘴巴撅起用力嘬一口。
鱼泡瞬间飞到他嘴里。
脆脆的，和爆炒过的猪小肠一样。
从鱼肚子里掏出来腥到不行的东西，做成火锅居然一点味也没有。
反而因为卷曲弹弹的结构藏了不少汁，吃一口，鱼汤流得到处都是。
嘎吱嘎吱，牙齿更没闲着。
全套下来，李老头儿子像喝了一大碗咸底的珍珠奶茶新品。
不用想，鱼泡是没有了。
可他提前下的配菜正好煮熟了。
牛肚和牛腱子冷吃和热吃完全是两个口感。
冷吃有嚼劲，微微带了点辣卤的香味。
在鱼杂火锅过一遍，薄薄的一片卷起，卤味被热度激发，更鲜更香了。
扒上满满一口饭，热气上涌，馥郁的香气袭来，呼出的气都是鲜味。
厨师是哪里来的天才，竟然想到把卤味和全家福放到火锅里煮。
安茯苓也在感慨，安珀这天才的小脑袋瓜是怎么长的？
“鱼杂好好吃。
碎碎的、脆脆的、鲜鲜的，适合拌饭。”
“多出来的全家福配菜用来下火锅，亏得你想出来这个做法。”
“卤味煮一下更香了。
表面裹着鱼汤的味道，细细嚼几下卤香就蹦出来了。
要是切厚点就好了。
薄薄的几片咬两三口，没了。”
安珀咽下一口生嫩的空心菜，“卤水拼盘是前菜，又不是专门切出来打火锅的。
这几盘还是我偷偷扒出来，凑到你嘴里的。
有吃的就不错了。”
“凑得好。”
安茯苓竖起大拇指，腮帮子鼓得像只过冬储食的松鼠。
“爸，你说这次是不是多亏我们安珀了？”
手肘戳戳她爸，安茯苓亮晶晶的眼睛眨巴，一副求夸奖的模样。
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