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19第 19 章(第2页)

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和着饭一起,剁椒没那么咸了。

鲜咸的汤汁也找到最好的承载物,香味最大程度在口腔爆开。

猪肚一口好几个,牙咬起来完全不费力。

安珀火候掌握得好。

再多炒个几秒,她该咬不动了。

桌上也有人和花绵绸婶子想法一样。

“这猪肚真是不错,有嚼劲,生脆。

辣得我想多吃几碗饭。”

“老弟,你说错了,这道菜最适合下酒。

来两杯?”

被叫老弟的人盯着桌上的白酒咽了咽口水,底气不足拒绝。

“不……不了。”

“哎,老弟,弟妹那边我去解释。

错过这么好的下酒菜,下回喝的酒就不是这个味了。”

旁边的人三两下开了瓶,咕咚咕咚倒满两个酒杯,推了一杯到他跟前。

两人嘿嘿一笑,端起酒一口闷,再夹上一块脆辣猪肚,同时发出声满足的喟叹。

“哈,爽!”

花绵绸婶子抬头望去,被喊老弟的那人她认识,是她们村的李老头。

前些天喝得醉熏熏的摔在田埂边睡了一夜,早上才被上学的孩子发现,找人搬回他家的。

回去后没多久,李老头家噼里啪啦。

他老婆子训人的话村口的狗都听到了。

自那以后,李老头老实了不少,无论对谁都宣称戒酒了。

现在,花绵绸婶子看着他一杯接一杯,鼻尖的酒气渐渐冲天。

今天晚上有热闹看了。

花绵绸婶子期待的热闹还没上演,红烧原汁羊肉先上来了。

羊肉汤幽幽冒着热气,香辣味一股接一股涌入鼻腔,勾得人食指大动。

花绵绸婶子的汤勺就没还回去过,羊肉上桌,她立马抢占第一勺。

她挑了好几块带皮的,下面连着带筋的肥肉。

动一下,带皮羊肉也跟着duangduang的。

带皮羊肉一片大概有手掌长,只要一片就能把嘴里塞得鼓鼓囊囊。

这样反而发掘了羊肉最适合的吃法。

羊皮软软糯糯、带筋肥肉弹牙可口、瘦肉软烂成丝,在嘴里滚成一团。

别看羊肉紧实,犄角旮旯里可是藏了不少汁。

咬一口,溅出来。

辣椒的香气,羊油的醇厚,芹菜的刺激味,一齐在味蕾上舞蹈。

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