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刘商带的人不多，首选的就是比较好运输的东西。
刘商虽然生意做的小，但是他爱美食，还因为经常来往各个地方，对美食有自己的见解。
有次去京城最大的酒楼——丰乐楼吃饭，对菜的口味提出了自己的意见，因此结实了丰乐楼的掌柜。
这次带了火腿和茶叶回来，他首先就想到了卖给丰乐楼。
茶叶是好茶叶，丰乐楼掌柜直接买下了，丰乐楼的客人，就没有缺钱的。
这样的茶叶，只要是爱茶的顾客，送上一杯尝尝，应该大部分都会买。
只是这火腿实在长的磕碜，外面黢黑，看着不像是能吃的模样。
“您别看这么黑，但是清洗过后，切开里面的肉质十分漂亮。”
刘商说。
真能吃吗？掌柜心中嘀咕。
但刘商他也认识许久了，因此愿意给他一个机会。
刘商当即拿了一只火腿，烧水清洗，表面黑色的东西洗掉后，火腿颜色正常了许多，漏出了里面的红肉。
再用刀切开，里面白肉洁白带着一点透明，红肉红润，看着十分漂亮。
掌柜忍不住惊叹了一声，直夸这火腿肉质是从没见过的漂亮。
“这火腿已经熏制熟了，能直接切片吃，也能做菜，味道十分独特……”
刘商买火腿时，已经学了火腿的各种吃法，此刻都告诉了丰乐楼掌柜。
“好，我先买两只，若是能卖得好，这些火腿，我都包了。”
丰乐楼掌柜拿到火腿，立马交给了厨子，让他们和刘商一起研究火腿的吃法。
只用了两日的时间，火腿的各种菜色便上了，当即，丰乐楼掌柜就让人传出消息，丰乐楼得了新鲜的吃食。
京城有钱人甚多，能去丰乐楼吃饭，更是身份的象征。
丰乐楼有了新鲜吃食，许多人都不会错过，趁着空闲，便去丰乐楼尝尝。
“掌柜，你们那新鲜的吃食给我上来，我要尝尝！”
掌柜看到来人是某位世家的公子，赶忙迎上去：“我们新到的吃食是火腿，有各种吃法，您看想要吃哪种？”
“哪种？当然是全都要！”
“好嘞！
您稍等！”
先上的是一盘鲜切火腿，厨子刀工精湛，火腿片薄如蝉翼。
火腿片入口，红肉部分肉质紧实，白肉部分入口即化，味道咸鲜，带着独特的松木香。
刚吃时，可能有些吃不惯，但是吃了两片，就爱上了这样的味道。
吃了两片火腿片，接下一道道菜上桌，炒火腿片、火腿丁焖饭、清炖火腿……
经过加热的火腿，白肉部分变成了接近透明的颜色，红肉油润，看着就十分好吃。
到丰乐楼的客人，除了少部分接受不了火腿的味道，剩下的都十分喜欢这新鲜的吃食。
在知道火腿是从偏远之地运过来的，数量不多后，更是珍惜能吃到的日子。
“你吃过火腿没，我最喜欢那道鲜笋炖火腿！”
“吃了，吃了，我最喜欢蜜汁火腿！”
京中这段时间，大家口中都离不开这火腿，除了喜爱，更因为这是身份的象征。
只要是用火腿做的菜色，最低也下不了一两银子，基本都在三五两银子。
就算是身在黔州的吴小满和李浔，都没有想到，黔州火腿竟然在京城打出了名声。
虽然这次买的火腿不算多，但是刘商却依靠着火腿挣了不少银子。
刘商更是发现了商机，此后每次去黔州，都要带些火腿到京城。
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