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许会有人图新鲜呢。
葱、鸡子、麦面、胡麻油，家里都有。
幸好娘不在，娘要是在，定不能教她霍霍油。
家里那半瓶胡麻油还是二月打的，一角就要上百文，娘平日都藏在橱柜里上了锁，很怕教邻里偷去。
好在她知晓娘的钥匙藏在哪，——就在橱柜最顶上，她搬了屋里那张黑漆高腿椅站上去才够着。
她的厨艺都是娘教的。
葱花鸡蛋饼的味道她还记得。
她从竹篾篮儿里拿出五个鸡子，想了想，又放回去两个。
还是少做些，娘瞧见了，准少不了念叨。
脚下传来细声细气的“叽”
“叽”
的叫声。
陈鸢低头，那只小鸡雏在凳上急得打转，就是不敢跳到地上去。
她伸出一只穿圆头布鞋的小脚，小鸡歪歪扭扭踩上去，她将脚挪到半空，“叽”
“叽”
的叫声更急了，小家伙张着小翅膀，慌得直扑扇。
她将脚放到地上，小鸡歪头“叽”
了一声儿，外头院里也传来一阵“叽”
“叽”
，小鸡忙扑扇着小翅膀，颤颤巍巍往外头去了。
陈鸢跟着小鸡雏，瞧着它跟其他小鸡汇合，“呼啦啦”
一起跑来跑去。
风吹着它们的绒毛都乱了。
她弯下腰，拔了一把小葱。
这葱韭，还是她扶着种下的呢。
才一月，下了几场春雨，就跟巷子里那几棵槐树的叶子似的，见风长。
葱花鸡蛋饼很简单，她先筛了一碗麦面出来，将麦麸收集起来，给小鸡雏吃。
葱花、鸡蛋、麦面，再加上水，搅匀就行了。
再撒点盐。
如今天还不热，用屋里那个泥炉摊饼子。
等到了夏天，爹就会将泥炉子搬到屋外头台矶上。
家里没有铁铛，只能用娘熬猪膏油那只小锅子。
她还是头一回做。
舀一勺面糊摊下去，油“滋啦啦”
作响，香味儿一下子出来了，她吸了吸鼻子，用布巾子垫着锅沿儿转动，将面糊摊匀。
第一张除了不够圆，火候倒是正好，外皮煎得金黄，黄澄澄的鸡子、碧绿的葱花，撒上黑芝麻点缀，可真好看。
她没忍住，自个儿吃了一个。
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