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就冲这炉子，我明天第一个来！”
卖啤酒的张屠户也来了，他推着辆改装过的推车，车斗里装着超市匀给他的小型冷藏柜，打开柜门，白雾“腾”
地涌出来，里面码着一排排陶瓶，瓶身上印着“安西啤酒”
四个小字。
“这酒冰镇过，喝着透心凉，”
他拿起一瓶晃了晃，“昨天在超市试卖，一炷香就抢光了，今晚准能卖脱销。”
（开张当晚，天还没黑透，大排档街就热闹起来。
李队长带着城管队员们提前到岗，给每个摊位分发抹布和扫帚，又检查了垃圾桶的位置，见一切就绪，便对摊贩们道：“夜里人多，大伙各自顾好自家摊位的卫生，咱安西的夜宵街，得又干净又热闹才行。”
随着林工合上电闸，街两旁的led灯同时亮起，淡白色的光洒在青石板上，连砖缝里的草屑都看得清清楚楚。
百姓们被这光亮吸引，呼朋引伴地往街里涌，孩子们追着红灯笼跑，大人们则站在摊位前探头探脑，鼻子里满是烤肉香、面汤香、啤酒香，混着晚风，让人心里发痒。
）“马老汉，来十串烤羊肉！
要肥点的！”
第一个客人刚站稳，就扯开嗓子吆喝。
马老汉手忙脚乱地往电陶炉上摆肉串，油星子溅在炉面上，滋滋作响，肉香裹着孜然味飘出去，引得更多人围过来。
他一边翻肉串一边笑：“别急别急，都有份！
这电炉子快得很，保准你们吃得热乎！”
隔壁的面摊前也排起了队。
卖揪面片的王婶手脚麻利，面团在她手里转着圈，“啪”
地甩在案板上，揪成均匀的小块扔进锅里，汤里飘着西域的胡椒和中原的葱花，出锅时再撒一把香菜，热气腾腾地端上桌，引得食客吸溜着直吹气。
张屠户的啤酒摊前最热闹。
他用开瓶器“嘭”
地撬开瓶盖，泡沫“咕嘟”
冒出来，递给客人时特意叮嘱：“慢点喝，别呛着。”
一个穿短褂的汉子接过去，仰头灌了一大口，抹了抹嘴道：“痛快！
比井水湃的还凉！
再给我来两瓶，给邻桌的兄弟也尝尝！”
，！
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