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一旁的苏若雪翻了个白眼，这赏出去的银子都够买两千枚鸭蛋了。
放下手中的记录，看了一眼旁边的卤煮的锅，按照眼下这个状态还得煮好一会。
叶凡准备在这个空档，把这一千个鸭蛋给腌了，这样过几天就能吃咸鸭蛋了。
想到就做，正好这个时候刚刚洗完澡的王二带着人回来了。
“王二，你去取十坛醉仙酿来，然后搬一个大缸过来。”
“是，大人！”
王二领命带着人，吭哧吭哧干活去了。
叶凡则是让那十几个奴婢去洗鸭蛋，然后又找了两个人挖了一堆泥巴。
苏若雪越发看不懂叶凡在干什么了，又是拿酒又是弄泥巴的。
此刻叶凡沉浸在自己创造美食的世界里，自然没工夫搭理苏若雪。
很快大缸和酒都被王二领着人拿来了，确认大缸是干净的，叶凡直接让王二把酒倒进大缸。
醉仙酿，是在神仙醉的基础上，进行了两次蒸馏的产物，酒精度数绝对超过75，妥妥的高度酒。
十坛酒倒入大缸，装了二分之一多点。
浓郁的酒香飘散开来，王二带领的二十多个护卫，那鼻子不断耸动。
要不是叶凡在，只怕他们能一头扎进缸里。
要知道醉仙酿自从弄出来后，就一直封存在仓库里，这还是第一次拿出来。
叶凡让丫鬟将洗干净的鸭蛋，用布仔细擦干后，放入装着醉仙酿的大缸中。
一千个鸡蛋放进去，大缸都没有填满，装了四分之三左右，酒液刚好能够将所有的鸡蛋淹没。
这一步既是消毒，也是利用高浓度酒精渗透压打开表面的气孔带出水分，方便后续的腌制。
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