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§益母草气血养生的益友(第3页)

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3.将锅置于火上,加入适量的花生油,等到油温达到六成热的时候,加入葱花和姜片进行煸炒,将肝片、益母草放入锅中进行翻炒,然后加入适量的盐、味精翻炒均匀,即可。

6.益母草炖鸡

原料:母鸡、益母草、姜、葱、盐、胡椒面各适量。

做法:

1.将母鸡清理干净后放到砂锅中,加入适量的水;

2.将益母草用纱布包好,和葱、姜、盐一同放入锅中,盖好锅盖,先用旺火烧开,然后再转用小火炖3小时左右,直到鸡肉煮熟,再撒上适量的胡椒粉,即可。

功效:具有益气、温经、活血、利尿等功效。

7.益母木耳汤

原料:益母草、黑木耳、白糖适量。

做法:

1.将益母草用纱布包好,将口扎紧;黑木耳泡发后去蒂清洗干净,撕成碎片。

2.将锅置于火上,加入适量的清水,将药包、木耳放入锅中进行煎煮,半小时后取出益母草包,加入适量的白糖,略煮,即可。

功效:这款汤具有养阴清热、凉血止血的功效。

能够防治产后血热、恶露不尽等症状。

8.益母草排骨汤

原料:益母草、排骨、盐。

做法:

1.将益母草清洗干净,排骨洗净后放到开水中汆烫除去血水和腥味,备用;

2.将锅置于火上,加入适量的水,将处理好的排骨和益母草放到锅中,先用大火煮沸,再转成小火继续煮半小时,然后将益母草捞出,加入适量的盐,搅拌均匀,即可。

功效:这款汤对于经期不顺的女性来说有很大的帮助,能够有效地促进新陈代谢。

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