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§红薯：通便排毒，清除体内废气
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红薯味甘、性平，入脾经和肾经，《本草纲目》中记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”
因此具有滋补先天之本，强壮肾阴，补后天之本，有益脾胃的功效。
我们经常食用，就能够增强我们的食欲，让我们的气血更加充足，身体更加强健。
特别是对于老年人而言，经常吃红薯，能够开胃消食、润肠通便，有效治疗便秘；另外，肥胖的人经常食用红薯，可以去除多余的脂肪，让身材变得苗条。
而且，红薯也被称为是首屈一指的抗癌食品，经常食用，可以有效降低癌症的发病率。
当我说起红薯，肯定大家都知道，但是当我提到一个叫陈振龙的人，估计知道的人就很少了。
陈振龙是我国的“甘薯之父”
，就是他把红薯从当时的吕宋（现菲律宾）带了回来，因此红薯也叫番薯。
原来在古代，我们习惯把进口的东西加上一个“番”
字，而这也就是番薯名字的由来。
自从红薯被引进到我国之后，就受到了老百姓的极大欢迎，不仅成为我们的主食和主菜，而且还成为一种大家认可的药膳。
《随息居饮食谱》中说红薯：“食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”
。
由此可见，当我们的脾胃功能好，那么我们人体的消化吸收功能也会好，代谢就会旺盛，自然食欲不振、消化不良等症状就会消失。
而脾又是后天之本，也是我们人体气血的生化之源。
一旦脾胃强健了，那么血液的供给就会充足，身体也会变得强壮有力，气色更加红润。
红薯在补益脾胃的同时，还具有润肠通便的作用。
对于老年人来说，由于身体各方面的机能开始减弱，胃肠活动力也开始下降，就导致便秘的出现，而此时多吃一些红薯，就能够收到很好的效果。
乾隆皇帝在晚年的时候就患有便秘，不仅腹部胀痛，而且没有食欲，情绪非常低落。
当时宫内御医知道乾隆皇帝年事已高了，是不能够随便用泻药的。
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