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黎掌柜对叶佳瑶的厨艺是相当满意，但总是觉得叶佳瑶太过年轻，能担得起大厨的重任吗？
黎二娘明白大哥的顾虑，说：“李尧是个不可多得的人才，年轻是他的劣势也是他的优势，好好培养，假以时日，定是个可以名动金陵的大厨，或者，你可以让他先试一段时间，我自个儿客栈也忙的很，不可能每天过来。”
黎掌柜看看那三道菜，思来想去，最终决定下来：“先签他做帮厨，暂代大厨，如果，他表现出色，再重用不迟。”
大厨一职太过重要，关乎酒楼的生存，不得不谨慎，他说好不算数，得客人认可才行。
尤其他这里大多是老客户，老客户们都是冲着牛大厨来的，吃惯了牛大厨的手艺，换一个人能不能适应，现在谁也不敢说。
“今晚你还得留下，有贵客订了两桌酒席，让李尧露两手，你帮忙盯着点。”
黎掌柜道。
叶佳瑶在楼下紧张的等待，虽然她认为自己今天的表现足够好，但她不知道原先的大厨是怎么个水准，无从比较。
黎二娘上去已经好久了，让她越来越没信心。
终于，黎二娘下楼来。
叶佳瑶忙迎上前：“大嫂，怎么样？”
黎二娘微然一笑：“恭喜你，黎掌柜决定留你做帮厨。”
叶佳瑶大喜，尼玛，太激动了。
虽然只是个帮厨，但能进这样的大酒楼当帮厨也是难得的机会。
“待会儿钱管事会找你签合约，你若有什么要求也可以提出来。”
黎二娘说道。
“嗯，我会好好干的，多谢大嫂。”
叶佳瑶开心地点头。
稍做休息，钱管事就把叶佳瑶叫了去。
“一等帮厨的月薪是八两银子，二等是五两，三等是三两，杂工是一两，酒楼目前只有一位一等帮厨，你是第二个……”
钱管事说道。
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