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午后,全家便围坐在一起,开始包饺子。
这是除夕日一项重要的家庭集体活动,充满了温馨的仪式感。
苏念早就和好了面,调好了馅儿——通常是猪肉白菜馅,有时也会加些酸菜或萝卜。
面板放在炕上,大家盘腿围坐。
苏念负责擀皮,她的手艺极好,擀面杖在她手中飞快旋转,一张张中间厚、边缘薄、圆如满月的饺子皮便像变魔术般飞出来。
周凡和孩子们负责包。
周凡包得不算快,但很认真,捏出的饺子敦实饱满,能稳稳地站着。
山子和水儿也跃跃欲试,小手笨拙地学着捏合,包出来的饺子奇形怪状,有的像小船,有的像元宝,有的干脆露了馅,引得大家阵阵欢笑。
苏念也不责怪,只是耐心地教他们如何放馅,如何捏边。
孩子们包的饺子虽然难看,但会被特意放在一边,等煮的时候单独煮,并且郑重地宣布:“这是山子包的!”
“这是水儿包的!”
孩子们会为此感到无比骄傲。
一边包着饺子,一边闲聊着。
话题很随意,可能是回忆过去一年某件有趣的事,可能是对来年某个小小的愿望,也可能是讲一些关于“年”
的传说和习俗。
屋里暖融融的,面香、馅香、还有炭火盆散发的温暖气息混合在一起,营造出一种与外界严寒截然不同的、令人沉醉的zy氛围。
窗玻璃上蒙着厚厚的水汽,模糊了外面的世界,更显得屋内自成天地,安稳喜乐。
天色渐渐暗下来。
村庄里的鞭炮声开始密集起来,远远近近,噼里啪啦,连绵不绝,空气中也弥漫开淡淡的硝烟味,这味道对孩子们来说,就是“年味儿”
最直接的标志。
周凡拿出早就准备好的、小小的一挂鞭炮和几个“二踢脚”
(双响炮),带着孩子们到院子里放。
他小心翼翼地点燃引信,然后迅速退开。
“砰——啪!”
清脆的炸响在寂静的雪野中格外响亮,红色的碎纸屑在雪地上分外鲜明。
孩子们又兴奋又有点害怕,捂着耳朵,睁大眼睛看着,小脸上写满了激动。
元宝三世起初被吓得钻进窝里,后来也好奇地探出头来张望。
放过鞭炮,算是正式“接神”
(迎接祖宗神灵回家过年),也驱散了旧岁的“邪祟”
。
回到屋里,苏念已经将丰盛的年夜饭摆满了炕桌。
灯火通明(今晚特意多点了几盏灯),饭菜热气腾腾,香气四溢。
全家人围桌坐定,每个人的脸上都洋溢着红光和笑意。
周凡作为一家之主,端起一杯温好的酒(孩子们是糖水),简单地说几句祝词:“旧的一年过去了,咱们一家平平安安,收成也不错。
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