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夏先生的主要作品就是散文随笔，最初读夏元瑜是抱着了解老北京的态度去读的。
台湾这类作品不少，大多是大陆迁台人士写的。
这些人随着年华老去，思乡情绪越来越炽，特别是从老北平迁台的，七百年旧京帝都所积累昔日风华常常萦绕于怀，写作和阅读这类作品成为一种排遣，后来渐成风气。
台湾文学批评家王德威先生说：
1949年前后，上百万的军民曾随国民党政府播迁来台。
他们背井离乡，常怀故园之思。
到了70年代，当令的政治论述已由彼岸过渡到此岸，怀乡者的热情也似乎因为时移事往，而渐渐由浓转淡。
唐鲁孙和他的北平知交却在此时异军突起，就不能不令人另眼看待。
离开北平二十多年了，这些作家渐渐老去，他们立意要记下所思所怀，自是人情之长。
而相对的，他们心中的北平印象非但不曾褪色，反而益发鲜明活泼起来。
早在50年代就有旧派学者和文人齐如山先生就写过大量的这类作品，说北平旧事，到了70年代更盛。
北京（或北平）叙事是台湾及海外文学的一个小传统。
70年代，唐鲁孙以一系列追怀古都饮食风情的文字引起广大回响。
一时之间，像是号称“老盖仙”
的夏元瑜、名报人及小说家陈纪滢、学界耆宿梁实秋以及后来以《喜乐画北平》见知的喜乐、小民夫妇等，都曾与唐相互唱和。
透过他们的文字，旧京的风华仿佛又熠熠生辉起来。
这些作者所烘托的北平知情守礼，韵味悠远醇厚。
在他们笔下，同仁堂、瑞蚨祥这些老字号总让客人宾至如归；杨小楼、梅兰芳、程砚秋、小翠花、马连良、金少山……多少角儿，名噪一时。
城里的节庆喜丧永远有规有矩，从出生的洗三抓周到大去的送殡出殃，都有讲究。
尤其饮食，热豆汁、涮羊肉、茯苓饼、奶酪、灌肠、炒肝儿，冬天夜半叫卖的冻梨、心里美……求之他处，何可复得？当然，遍布城内外的古迹名刹，宫殿园林，千万的胡同人家，还有那一大圈城墙，更是老北京安身立命的所在。
这里曾是六百年的帝都，一景一物，都有它的来头。
《梦回北京——读张北海的〈侠隐〉》
虽然，夏元瑜也有与两宋的《东京梦华录》《梦梁录》《武林旧事》等一类内容的作品，也就是追怀旧京之作，但他自己也说：“我从前也写点回忆故乡的小文，自从一看了他（指唐鲁孙）的文章后，立刻改行，绝不再提往事，因为自愧不如，趁早藏拙。”
由于唐鲁孙是世家子弟，数代富贵，阅历极丰富，足迹遍中国，这些非一般人所能及。
他记性又好，退休之后才开始写作，厚积薄发，笔下北平旧事、宫中习俗都可以当做史料用。
夏先生有自知之明，他的笔触伸向更为广阔的领域。
1．动物的千姿百态
现代意义的生物学是从西方传入的。
夏先生是属于中国的第一、二代的动物学家。
他不仅有丰富的动物学的知识，而且他如同熟练的手工工人，会操作，而且能制作第一流标本。
他自幼热爱动物，自称生下来时，第一眼看的是收生婆，第二眼是妈妈，第三眼就是家中的小狗——小黄了。
那时家里还有匹马，我一会走路就惦着拿胡萝卜上马号（厩）去喂马。
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