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孙耀光见吴德山吃的是白豆腐，便尝了口黑豆腐，他品出的是豆羹的豆奶味，十分香醇。
其余几位管事依次品尝，褒奖不一。
“这豆羹虽然味道不错，但失去了豆子原本的味道，我觉得不行。”
品尝过黑豆腐的赵海严肃说道。
这话却令其他吃白豆腐的管事面面相觑，就连吴德山也开始怀疑起自己的味蕾。
吴德明倒是看透了一切，含笑望着春九娘上前解释。
“赵管事不妨尝一尝这白豆腐。”
赵海本不想品尝，但迫于围观之人的目光只得尝了口，发现白豆腐里的鲜味很浓，极大程度地保存了豆子的鲜味。
见赵海一脸惊诧的神色，春九娘不紧不慢地解释道：“这道羹名叫太极福寿羹，我进行了一些改良，制作成了两种不同的口味，白色豆腐保存了豆鲜味，而黑豆腐则侧重豆子的香醇，为的就是做到一道菜满足不同人的口味。”
春九娘说着让郑杏儿上前将豆羹分发下去，让每个人都尝上一尝。
不出意外，得到一众的好评。
吴德山和几位管事被百姓一人一言架了起来，只能承认春九娘过了关，可以加入商会，而后悻悻离开。
送走街坊邻居后，春九娘看到了在人群后的孟霁川。
“大人，你什么时候来的？”
孟霁川神色淡淡，“没多久，恭喜。”
“谢谢大人。”
春九娘邀请他坐下，便去将剩下的太极福寿羹给处理掉，孟霁川看到有些移不开目光，他语气淡淡道：“这太极福寿羹当真有那么好吃吗？还能做出两种口味？”
春九娘看穿孟霁川的心思，只是笑笑，“大人不信，我现做一份给大人尝尝。”
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