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柳朵朵家境还不错，父母对她也是舍得的，这才花了学费来当学徒的，为的就是让柳朵朵学个手艺，自己能赚银子，免被未来婆家欺负。
柳朵朵虽然不排斥学手艺，但没想过要去摆摊。
毕竟，她父母就是摆摊卖小食的，各色各样的食客她都见过。
有时候遇到那无赖或者烦人的食客，这一天的辛劳都可能打水漂。
“我知道你们中的人，有些是不愿意的，觉得摆摊掉价。”
林瑶解释道，“但若有一日，你没得选择呢？你现在的手艺，是否能养活自己呢？”
林瑶需要她们有这样的思考。
就像自己，年少的时候算是过了很长烟熏火燎的日子。
开始能赚钱后，她就不再愿意下厨房。
可惜，穿书后，她发现，自己只有做吃食这一条路可以选择。
若非有这样的技能傍身，她可能还得靠着姜府给的银子，紧巴巴地过着。
“有时候，一种不太满意的选择，也是一种选择。
况且，若是真的看不上摆摊，那你们做庖厨未必做得久。”
说到底，任何世界的庖厨，除了个别最后自己经营酒楼的可能算是农奴翻身做主人，大多数人也就是苦命的打工仔。
摆摊需要看食客的脸色，去富贵人家当厨娘，也需要看主人的脸色，都是要牺牲掉一些个人自尊。
林瑶希望这些学徒们有个正确的认识，让她们在这条路上走得更远。
说了这许多，林瑶就示意几人退下。
既是学徒，自然得按照老师的安排行事。
虽说个别的学徒心有不解，但大部分都是愿意的。
毕竟，她们求的就是安身立命的本事。
因着林瑶给的时间很紧，学徒在食天居里又是一番忙碌。
但因着各自都得准备摆摊的家伙，学徒被允许回家寻找相应需要的工具。
……
不同于其他的学徒，阿茶早早就在琢磨，若是自己摆摊，可以卖点什么。
一是因为她需要帮助母亲照顾家里，做帮工或者是厨娘到底不够自由。
二是因为，她仔细盘算过，虽说摆摊有风险，可若是做得好，那收成是当帮工或者厨娘不能比的。
林瑶给出这样的考验，阿茶自是胸有成竹。
“娘！”
阿茶回到家，没见到母亲，只见到在床上休息的父亲。
“你娘和阿芳去后山了。”
阿茶父亲主动告知。
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