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想起今日找来的安平郡主，林瑶最后拖李贤昊给十三皇子传了个信，又带了些金陵拿回来的特产，算是给对方报平安了。
林瑶可不想十三皇子又来找自己，耽误学堂的进展。
……
处理完接风洗尘的事情，林瑶一下就扎进了烹饪学堂的各项事情当中。
楚雁菱虽然给她准备了地方和各色各样的工具，还有靠谱的管事，但先生的配置仍是个大问题。
食天居的阿琪等人眼下都是能独当一面的庖厨了，可他们当不了烹饪学堂的全职教师。
林瑶想着，阿琪几人可以当作客座教师偶尔来给学徒们讲讲课，但是全职的还得另寻高人。
没有更好的办法，林瑶只能朝外张贴告示，直接招聘人才。
重金聘请五位掌膳先生。
今我学堂欲创新求变，以学堂方式教授厨艺，盼人人都能习得安身立命之本事。
特张榜招贤，觅五位能掌勺、会教习的先生，红白案均可，不论男女，不论年纪，只重厨艺，能说会教即可，待遇从优，月俸5两，分红待议。
四方贤达，如有意，可直入学堂面议，本学堂恭候大驾。
既然打算要干这事，林瑶就不想藏着掖着，就要这么大大方方地展示。
如果没有绝对的自信，这个学堂自然也是办不下去的。
况且，林瑶还指着这告示给她吸引些学徒呢！
毕竟，不打广告，别人怎么可能知道烹饪学堂干嘛的。
有了掌膳先生的高薪告示，烹饪学堂的名头很快就传遍了城西各大坊，又花了半日传到了城东各坊，如此，算是全京城皆知晓了。
“堂主，今日有三名人员来报名，你要去看看吗？”
梁管事是楚雁菱给林瑶寻摸的管事。
梁管事不仅有富贵人家大院的管理经验，还有京城较大学堂的管理经验。
别人可能把管事看成下人，但在林瑶这里，他们就是职业经理人。
这不，这三人并不是全部的应聘人员，只是经过梁管事挑选的靠谱的人员。
林瑶接过应聘人员填写的基本信息，对梁管事道：“那我们去吧。”
林瑶见到几人，两男一女，岁数中等，都身着朴素，但臂膀都健壮有力，看来是常年干灶头活计的。
几人见到林瑶被称为堂主，倒是没有表现出特别的诧异，如此，他们算是过了林瑶的第一关。
“各位，欢迎来参加我们闪耀学堂的聘任会。”
林瑶客气开场，随后了解几人的背景。
两男子名周洛和罗朗，年岁都在30左右，皆是红案出身，经验都超过十五年，且谈吐颇为豪爽，是林瑶喜欢的性格。
随后那女子也颇为自信地给林瑶介绍自己：“堂主，你可以叫我慧娘，我最擅长白案，可以说京城所有的点心，没有我不会的。”
既然几人都如此自信，林瑶定然得看些真功夫的，是以几人就被要求做些各自拿手的菜品或者点心。
几番考教之后，林瑶知道几人基本功都算扎实，算是过了第一关。
接着，就是重头戏。
“各位可知我们闪耀学堂是做什么的？”
林瑶询问道。
三人点点头，把自己知道的消息告知了林瑶。
几人知道的东西虽然只言片语，但是从其中也能看出个大概，那就是需要教授学徒。
“那你们的手艺知识可是会被教授给学徒的，你们不担心吗？”
林瑶语气严肃，势要把最坏的情况让他们知晓。
毕竟，俗话说，教会徒弟饿死师傅。
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