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这次林瑶的计划不算容易，她得去到成都几十公里外的一间小店。
听闻那里有最传统的格格，也就是粉蒸羊肉，但又敢于创新，林瑶定然是要去尝一尝的。
无他，只因她后世吃到的格格都是带了豆瓣酱的，若是不用上豆瓣酱什么的，那格格会是什么味道呢？
成都的格格林瑶也都吃过了，可是这家小店的名声很响，作为美食评论家的林瑶，那是定然需要尝一尝的。
之前林瑶去过好几次了，可是店主太有个性，林瑶根本没吃上。
今日的安排可是老早就定了的，这次林瑶有足够的时间。
哪怕店主不在，她都可以慢慢等。
要不说事情总是容易事与愿违，偏偏是林瑶觉得需要等上些时日才能吃上的情况下，林瑶居然到了达州这小店就吃上了！
“店家，特色格格各来一份。”
林瑶尝的就是味道，自然是都得试试。
是以，林瑶刚坐下不等小二开口就点了菜。
“抱歉，客官，一桌只能点一份。”
小二根本不抬头看林瑶，开口拒绝。
“啊？”
林瑶心想，幸好自己时间很充裕，既如此，那就多吃几日就好了，“那就来一份最受欢迎的。”
“客官抱歉，你得自己选，我们东家说了，客人才知道自己要吃什么。”
小二又是一番解释。
若是客官要推荐，小二其实也不拒绝，毕竟省事儿。
奈何东家知道了，自己可得受罚，小二断然是不会推荐的。
“那就来份这个，基础的蜜汁格格。”
林瑶点了个成都地区最基础的，这道菜是用冰糖裹在羊肉上，做出来甜蜜蜜的味道。
林瑶起初是吃不惯的，但是成都地区口味都有些偏甜，吃多了她也就习惯了。
毕竟，她还有火锅能解解馋。
等到后面，蒋大的商队带来的辣椒多了，本地人也开始种植辣椒，越来越多的人习惯辣椒，味道也就丰富了起来。
既然想要知道这最传统的格格味道，林瑶定然是要尝尝这传统味道了。
蜜汁格格一端上来，一股淡淡的香甜就传到了林瑶鼻子里，确实是有过人之处。
“香甜软糯，却不甜腻过人，也不糯得发腻，整个味道平衡得十分美妙。”
林瑶吃了几口，心里已有想法了。
怪不得声名远播，实在是平衡度比别人做得更好。
更为奇特的是，这羊肉格格居然没有一点腥味，甚至里面都没有葱姜蒜等物，而且林瑶确定，店主也没有用上什么葱姜蒜水来腌制。
林瑶一时琢磨不通，但好在她还有时间。
按照眼下这六种菜品，就算一天两顿，她也得吃上三天，更别说这店铺晚饭根本不营业，这样算，林瑶起码还得呆六日。
翌日，林瑶来了份酸甜口味的羊肉格格，刚要吃到嘴里，旁边一个男声响起。
“你多吃点，你不是想吃这辣口的很久了。”
那声音，让林瑶晃了神，急切地抬头望去。
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