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林江没理会老陈脸上的震撼,他手腕猛地一沉一收。
“当!”
铁锅稳稳落在炉灶上。
一股凝练的白烟裹挟著致命的香气,冲天而起。
他抄起旁边一个乾净的粗瓷大碗,锅身一斜,金黄色的米粒便如一道流沙,“哗啦”
一下倾泻而入。
没有一滴多余的油黏在锅底。
没有一粒米饭掉在外面。
炒饭出锅,盛在碗里。
不是食堂那种被酱油泡得黏糊糊、黑乎乎的一坨。
碗里的米饭粒粒分明,每一粒米都均匀地裹著一层薄薄的蛋浆黄金,在昏黄的灯光下泛著诱人的油光。
翠绿的葱花点缀其间,非但没有被炒得蔫软,反而更显青翠欲滴。
最后,林江从旁边的小碗里捏了一小撮金黄酥脆的猪油渣,撒在了炒饭顶上。
“刺啦。”
滚烫的米饭瞬间激发出猪油渣最后的一丝焦香。
“你的。”
林江把碗递过去。
老陈下意识地伸手去接,指尖刚碰到碗壁,就被烫得一哆嗦。
粗瓷碗壁传来滚烫的温度,那股热量顺著指尖一直暖到心里。
光是这卖相,这温度,这两块钱,好像就不亏了。
他端著碗,先是深吸了一口气。
那股子混合了蛋香、葱香、猪油香和米饭焦香的“鑊气”
,野蛮地衝进鼻腔,瞬间占领了他全部的感官。
胃里那团烧灼的酸火,叫囂得更厉害了。
旁边的王力也看直了眼,喉结上下滚动,忍不住催促:“老陈,快尝尝,到底值不值?”
老陈没理他,用筷子小心翼翼地挖了一大勺。
他甚至能看清,勺子上每一粒米都是独立分开的,上面掛著细碎的金黄蛋花和一点点翠绿。
米饭送入口中。
老陈的动作,瞬间僵住了。
筷子还停在嘴边,腮帮子却停止了咀嚼。
他的眼睛,一点一点地瞪圆了。
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