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芡实，和莲子有些相似，但是芡实的收敛固精作用比莲子强，被誉为“水中人参”
，具有健脾养胃、益肾固精的作用。
山药，含有人体所需的18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神的作用。
李时珍的《本草纲目》中记载：山药能够“健脾补益、滋精固肾、治诸百病、疗五劳七伤”
。
山药中含有多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘、延缓衰老等保健作用。
山药对滋养皮肤、健美养颜还具有独特的疗效。
元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之”
。
李时珍的《本草纲目》中记载：“山药能润皮毛”
。
山药中含有大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等，其中重要的营养成分薯蓣皂素是合成女性荷尔蒙的先驱物质，具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，山药中含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。
山药是药食皆佳的良品，早在秦汉之前，人们就把山药作为主食。
《神农本草经》还把山药列为上品，夸赞山药“色、香、味三绝”
。
当然，山药最受推崇的还是它健脾益胃、增长气血的功效，历代医书中均有记载。
《药品化义》中说：“山药，温补而不骤，微香而不燥……因其味甘气香，用之助脾……又取其甘则补阳，以能补中益气，温养肌肉。”
还有《本草纲目》亦称山药能“益肾气，健脾胃”
。
三宝粥简单易做，三种食材都具有健脾养血的神效，只要坚持吃一段时间，保证你会甩掉赘肉，拥有娇人的玲珑小脸。
【汉方美容1+1】绿豆薏仁粥
原料：绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏仁及绿豆用清水洗干净，然后放入水中浸泡一整夜，第二天，将浸泡的水倒掉，用新水淘洗后，把绿豆和薏仁放入锅中，加入适量的水，用大火烧开，改用小火煮至熟透。
如果觉得粥没有什么味道，可根据个人口味，适量添加一些砂糖、方糖、蜂蜜、果糖等，搅拌均匀即可。
功效：绿豆和薏仁都具有利尿、改善水肿的功效，是女性瘦脸的佳品。
薏仁本身还具有美白的作用，可以减少脸上斑点的产生，绿豆还具有清热解毒的作用，可以使体内毒素尽快地排出体外。
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