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1933年善于把握机遇的哈默又一次从成功的古董商转为酿酒业的巨人。
富兰克林·罗斯福就任美国总统，实行新政，全国百废待兴，急需拓展消费市场。
哈默敏锐地察觉到：1919年通过的禁酒令就要废除了，全国对酒桶和威士忌的需求会出现空前的紧缺。
于是，他从苏联购进大量制酒桶用的白橡木，并且建立了现代化的酒桶厂。
果然当禁酒令废除之日，其产品被酒厂以高价抢购一空。
二战爆发，由于物资匮乏，酿酒工厂被禁止用粮食酿酒，威士忌酒一时成了热门货。
哈默看准行情买下了5500股美国酿酒厂股票并以拥有5500桶烈性威士忌酒作为股息。
2个月后，股票的价格从90元升到了150元。
哈默将5500桶酒贴上自己的“丹特”
牌商标在市场上售出，转眼工夫就卖掉了2500桶。
这时，一位化学工程师告诉他：威士忌酒若掺上8％的廉价土豆酒精，这种混合酒的味道和纯威士忌酒没有人会区别出来。
哈默脑子一转欣然接受了这位化学工程师的建议。
没有多久，这种混合酒便出来了。
这种酒只掺进20％的威士忌。
这样，哈默原先剩下的3000桶酒翻了5倍，成了1．5万桶。
消费者争先恐后地购买了这种物美、价廉的新型混合酒。
两年后，哈默的“丹特”
牌威士忌酒一跃成为美国第一流名酒，哈默本人也成为美国第二大威士忌生产商。
此后，哈默还当过牧场主、企业家，而且非常成功，哈默的随机应变招术令全美国人目瞪口呆，真不负“万能博士”
的美誉。
李氏箴言：
创业的过程，实际上就是恒心和毅力坚持不懈的发展过程，其中并没有什么秘密，但要真正做到中国古老的格言所说的勤和俭也不太容易。
而且，从创业之初开始，还要不断学习，把握时机。
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