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陆沉玉餐饮店的营业执照终於拿到手，食品经营许可证、卫生许可和消防审批也通过了检验，终於，店铺可以开业了。
前面陆沉玉让员工们推荐新员工，还真来了两个。
一个是周子旺和徐文丰的女同学，来做服务员的。
还有一个是章嘉的师姐，应聘收银员。
人手还是不够，还差2个服务员加一个后厨工作人员，乾脆在店门口掛了个招聘启事。
外卖也暂停了2天，大家一起把別墅里的东西打包搬去了新店。
员工们在打扫卫生、摆放桌椅和给餐具消毒，陆沉玉和金姨在擬菜单。
新店叫“山里来的饭”
，那就不能只卖面了。
首先，原来的葱油饼、葱油麵肯定要做的，这两样他们有很多的老顾客。
其次是芋头糕和芋头饼。
至於香菇肉酱面，不好意思，香菇肉酱没有了。
看著空白一片的菜单，陆沉玉整个人都要麻了。
这段时间她的精力大部分放在中药材上，在食物这边关注確实少了。
可要是买菜市场上的菜来做，味道又相差太大。
难啊。
金姨不知道陆沉玉的想法，还在出主意：
“鸡鸭鱼这种大菜没有得有几道吧，不然咋叫饭馆，鸡就香菇燉鸡吧，上次吃大家都说好吃，刚好我们香菇没有了，我明天早一点去採购回来。”
“鸭肉就芋苗酸燜鸭，鱼可以是芋苗酸燜鱼或者是清蒸鱼，这个大家吃过都说好。”
“我们芋头多，还可以做芋头扣肉、芋头蒸排骨，这又多两道了。”
“素菜嘛，要是还有枸杞和你上次带回来的米蒿、野莧菜就不错，你问问你那亲戚看这两天有没有新鲜野菜的，给咱们准备上一批，毕竟咱这里主打山货嘛。”
“还有那个山坑螺爆炒和鸡肉燉也不错啊。”
陆沉玉觉得金姨提的就很不错，山坑螺她是答应了朱老板不卖给別人，可没有说自己不能卖的。
鱼和山坑螺都要新鲜的才好，陆沉玉楼上楼下转了一圈，决定在楼上弄个鲜活展示柜，里面就放鱼和山坑螺，来人现挑现抓。
事不宜迟，陆沉玉立马联繫了人上门来安装。
第二天，陆沉玉又在店里忙了一天，这天有好几个人过来面试的，陆沉玉挑了几个看著面善的留了下来。
期间，金姨还去请人看了日子，说后天上午11点是好日子好时辰，开业可以选那天。
陆沉玉安排章嘉去定开业花篮和製作菜单，然后自己则邀请试营业的嘉宾。
李老、阎老，祝阿姨、许老太太、门卫刘叔，福利院的钟院长和几个熟悉的老师，还有清和药局的师徒三人，这些都是陆沉玉比较熟的。
至於朋友同学什么的，陆沉玉想了想，戳开了一个很久没有联繫的微信。
她上学的时候除了上课就是去做兼职赚钱，宿舍里除了和一个同样家庭贫困的女生玩得比较好，其他几人交际泛泛，毕业后一开始大家还在群里聊聊天，时间一久，群里基本就没什么人发言了，现在就更加没什么联繫了。
“哈嘍，汤汤，我开了个小饭馆，后天上午开业，想问问你有没有时间过来参加试营业？”
陆沉玉也不问什么“你好”
“在不在”
这种试探性语言，免得人以为她要借钱，直接就说了自己的目的。
汤汤，也就是陆沉玉的大学室友汤竹君，大学期间两人经常一起去找兼职，毕业后还一起摆了一个月的摊，只是汤竹君很快就找到了一个工作，按时上下班。
很快，汤竹君就回復了陆沉玉：
“！
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