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“其实我今天正好有件事，想跟姑妈你们商量一下。”
她把早晨在集市听来的消息讲了出来，说罗瑟恩庄园正在招人，她想去试着应聘厨房帮工。
有了前头那番厨艺的铺垫，霍林斯太太对这个决定倒没有立刻反对，只是嘟囔了几句：
“又不是养不起你，何必这么急着出去干活呢……”
玛蒂没接话，只抿着唇，心里有些忐忑地等待着两人的正式决定。
见霍林斯太太忽然皱起了眉，她的心也跟着提了起来。
“庄园里那种职位，”
霍林斯太太迟疑道，“没推荐信，可不好进吧？”
原来是在担心这个问题。
玛蒂心里顿时松了一口气。
还没等她开口说什么，一旁的霍林斯先生便摇了摇头说道：
“如果是应聘厨娘的话需要推荐信，但若只是厨房帮工，倒未必。
现在人手紧，说不定面试完就能上。”
说到这，他忽地一顿：“我记得我有位客户在伍尔德供货商工作，这家供货商专门给罗瑟恩庄园送货，他或许知道一些细节。
明天我正好要去他那里一趟，顺便替你打听打听。”
玛蒂点点头，只能耐着性子等消息。
第二天一整日她都心不在焉的，时不时朝院门望上一眼。
直到傍晚，霍林斯先生才拎着一个布袋推门回来。
“打听到了。”
他把布袋放到地上说道，“这次招厨房帮工确实不用推荐信。”
玛蒂眼睛一亮。
“不过，”
霍林斯先生话锋一转，“据我那个客户所说，正因为没有门槛，这次来应聘的人肯定不少。
附近几个镇子的姑娘都盯着这份差事呢。”
“庄园那边想必也料到了这一点，所以特意设置了两关：第一关是普通的面试，第二关则是需要候选者现场做一道菜。”
“做什么菜？”
霍林斯先生提起脚边的布袋晃了晃。
“榅桲果冻，一道甜品。”
姑妈闻声围上来，解开袋口朝里一瞧，伸手拿出一颗榅桲。
榅桲在十九世纪的欧洲算是一个比较常见的水果，通体金黄，表皮覆着一层细细的绒毛，模样介于梨和苹果之间。
“你可别高兴得太早。”
姑妈打量着手里的榅桲，忍不住朝玛蒂泼了盆冷水，“你姑父那个客户嘴巴最不严实，一个消息到了他手里，跟装在漏了底的口袋里没什么分别。
依我看，这事估计早就传出去了，说不定这会附近几个镇子的姑娘都已经开始练这道甜品了。
你要是真想争这个位子，就趁还有几天时间，赶紧把这道果冻练熟了，别到时候上了灶台手忙脚乱，白白丢人。
"
“我明白了姑妈，”
玛蒂答道："
我会好好练习这道甜品的。
"
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