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他先系上围裙，又洗了手，从厨房里取出几把刀具。
这些刀具是他自己打的，比大唐寻常的厨刀要薄要利，切起菜来又快又准。
小兕子搬了个小凳子坐在厨房门口，两只小手托著下巴，眼巴巴地看著他。
“锅锅，你要做什么呀？”
她好奇地问。
“先给殿下杀只鸡，燉个鸡汤。”
江辰说著，从院角的笼子里抓了一只老母鸡。
那鸡是药园里散养的，吃的是药材的边角料和灵雨浇灌过的草籽，长得格外肥壮，羽毛油亮。
小兕子看到那只鸡，先是眼睛一亮，然后看到江辰拿刀，忽然紧张起来：“锅锅，你要杀它吗？”
“嗯，杀了燉汤。”
江辰点了点头。
小兕子的小脸一下子皱了起来，眼眶微微泛红：“可是……它好可怜呀。
它会不会疼？”
江辰手一顿，蹲下身，温和地说：“殿下，这只鸡活著的时候，臣每天给它餵食、餵水，它过得很快乐。
现在它死了，变成食物，可以让人吃饱、长身体。
它的生命没有浪费，殿下明白吗？”
小兕子似懂非懂地摇了摇头，眼泪已经在眼眶里打转了：“可是……可是兕子不想看它死……”
江辰想了想，换了个说法：“那殿下先回屋里等著，等臣做好了，再叫殿下出来，好不好？”
小兕子犹豫了一下，点了点头，被奶娘抱进了屋里。
她趴在奶娘肩头，回头看了一眼那只还在扑腾的鸡，小嘴瘪了瘪，但没有哭出来。
江辰见她进了屋，这才利落地处理起那只鸡。
去毛、开膛、清洗，一气呵成。
他的刀工极好，每一刀都乾净利落，像是练过千百遍。
处理好的鸡切成块，放入砂锅，加了几片姜、几颗红枣、几片黄芪，再倒入山泉水。
江辰將砂锅架在灶上，火候控制得恰到好处——大火烧开，撇去浮沫，转小火慢燉。
“这个要燉一个时辰。”
江辰擦了擦手，又开始准备其他的菜。
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