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几辆板车停在门外，上面堆着鼓鼓囊囊的麻袋，赶车的是县衙的差役。
衙役道：“知府让我们把这些送过来，你们清点一下，看有没有问题。”
小五和小六帮着把麻袋卸下来，一袋一袋扛进院子，码在廊下阴凉处。
叶容容没有急着说话，等所有麻袋都卸完了，她才蹲下身，一袋一袋地解开清点。
苗苗跟在她旁边，帮着数数。
其中明显缺斤少两，少的不是一点半点，有的只剩半袋，有的只有小半袋。
苗苗在旁边也看出来了，张了张嘴，被叶容容一个眼神止住。
“全在这里，都搬完了？”
叶容容站起来，问那个领头的衙役。
衙役点点头：“回姑娘，都在这儿了。”
叶容容没有追问，只说了一句：“辛苦你们了，回去替我给秦大人带个好。”
小六顺势递给衙役一块碎银子，衙役拿着银子恭维了两句就离开了。
苗苗等院门关上，才说：“小姐，少了好几袋。
他们也太欺负人了。”
叶容容摇了摇头，蹲下来，把那些缺斤少两的麻袋打开，里面的土豆表皮发蔫，有几块已经烂了。
她挑出烂的，放在一边，好的归拢到一起。
“少就少了，能要回来这些已经不错了。”
她说，“把好的挑出来，先育苗。
烂的别扔，切成小块沤肥，也能用。”
苗苗心疼得直皱眉，但小姐发了话，她也不再多嘴，蹲下来帮着挑拣。
蒋成晏从堂屋里走出来，站在廊下看了一会儿。
他看见叶容容蹲在地上，把烂土豆一块一块挑出来，“少了多少？”
他问。
“五六袋土豆的量。”
叶容容没有抬头，继续手里的活，“算了，能要回来就不错了。”
他站起来，拍了拍手，转身去搬了一张矮桌放在院子里。
接下来的事情，才是真正的育苗。
叶容容把挑出来的好土豆按大小分开。
大的留做种，小的留着吃。
做种的土豆要选表皮光滑、芽眼饱满、没有破损的。
她把选好的土豆放在竹筐里，端到阴凉通风的地方，摊开，让切口干燥。
这是切种前的必要步骤，切开的土豆块如果水分太大，裹上草木灰之后容易烂。
苗苗蹲在旁边，看着叶容容用小刀把大土豆切成块，每块上留两到三个芽眼。
切的时候刀要快，手要稳，切口平整，不能碎。
切好的块放在另一个筐里，撒一层草木灰，翻一翻，让每一面都沾上灰。
草木灰是碱性的，能杀菌防霉，还能催芽。
这是古代没有化学药剂时最有效的土办法。
叶容容切得很慢，不急不躁。
小五和小六在旁边看了一会儿，想帮忙又怕帮倒忙，被蒋成晏撵去翻地了。
蒋成晏目光落在叶容容的手上。
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