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小刘条件反射般回答,没有一丝迟疑。
“没错。”
苏浩泽把将玻璃杯放到冷萃茶的静置茶水的导出开关下方,茶水慢慢地顺着管道流出,“今天这事如果传出去,我希望大家记住的不是苏氏破例接待了明星,而是苏氏在特殊情况下依然尽可能的保证每位顾客的用餐质量。”
这话说的声音不大,却让小刘内心充满了震撼。
苏氏的口号,从来都不是一句空话。
下午六点,苏氏正式开始营业,店门口已经排起了长队。
苏浩泽亲自端着菜品走到了沈子奇的那一桌。
茶香烤鸡金黄酥脆,散发着淡淡的茶香,两个巴掌大小的圆饼表面微微膨起,露出了一层焦香。
酸菜鱼,汤色奶白,鱼肉片雪白鲜嫩,上面飘着红油和花椒,底下一层是酸爽诱人的酸菜。
“哇!
“苏丽雯眼睛发亮,立刻拿出手机,“我得先拍个照!
“
沈子奇已经上手,撕下了一块鸡肉。
入口先是酥脆的表皮,然后是鲜嫩多汁的肉质,最后是回味悠长的茶香。
他闭上眼睛,半晌才说:“...绝了!
这味道跟上次一样好吃。
“
玲娜慢条斯理地尝着刚端上桌的番茄牛肉煲。
她先舀了勺煲里的汤汁,闭眼品味:quot;番茄先用橄榄油煸炒过,激发出脂溶性香味。
牛肉炖煮前用姜片和料酒腌制过,去腥增香。
quot;
苏浩泽惊讶地点头:quot;完全正确。
quot;
他没想到一个女明星居然对吃这么有研究,只是喝了一口汤就能分析出这么多信息。
“火候把握精准,牛肉软而不烂,番茄酸甜适中。
quot;玲娜又尝了口,quot;还加了少许陈皮提味?”
quot;厉害,确实加了一小片五年陈皮。
quot;苏浩泽笑着鼓了鼓掌。
旁边的沈子奇跟苏丽雯也都露出了崇拜的眼神。
两人也没想到玲娜的舌头这么厉害,光是尝一尝就能点评出这么多。
恍惚间他们都滋生出一种自己参加了什么美食点评大赛的错觉。
苏丽雯尝了口酸菜鱼,幸福地眯起眼睛:“老板,这个酸菜是你们自己腌制的吗?味道真的比我在大酒楼吃过的还要正宗。”
“虽然不是我店里腌制的,但是它确实是手工腌制的酸菜,所以味道才会这么浓郁。”
“那...能把卖酸菜的店铺推荐给我吗?”
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