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车队在一家名叫“八方来客”
的客栈前停下来,岑雪下车,入内就座后,跑堂麻溜地送来菜谱。
岑雪看一眼,目光停留在“酸汤鱼”
“猪庖汤”
“泡椒板筋”
一类的陌生菜名上,想起危怀风先前说的话,便道:“可有一些不辣的开胃菜?”
“有!
酸汤鱼、盗汗鸡、状元蹄、豆米火锅这些都是不辣的。
客官看看要哪一个?”
岑雪琢磨着“酸汤鱼”
的“酸”
字,想起酷暑里令人唇舌生津的酸梅汤汁,便道:“酸汤鱼吧。”
“诶!”
跑堂应下,又记了几个徐正则报的菜名后,收起菜谱往后厨走,差点撞上一人。
危怀风指一指岑雪那桌,低声交代:“白酸。”
跑堂恍然,酸汤鱼分为白酸、红酸两种锅底,虽然都有个“酸”
,但口味并不同。
前者是用糯米酿成,浓醇回甘,酸爽开胃,后者的酸里则加了炒熟的糟辣椒,喝不惯的人是会被辣到的。
平蛮县在大邺西南边界,无论是本地人、外地人,都是无辣不欢的饮食习惯,没几个人会吃白酸锅底,跑堂竟忘记细问了。
“都是外乡人,其他菜也尽量少放辣椒。”
危怀风接着交代,跑堂点头谢过。
正是用晚膳的时辰,大堂里摆着的几张方桌都差不多快被坐满了。
前些时日,危怀风都是独自和角天、金鳞同桌用膳,岑雪、徐正则单独一桌,方嬷嬷等岑家家仆另外占一桌。
可看今天这架势,大堂里是装不下这么多人齐齐落座了。
危怀风正用目光找着空位,看能不能跟其他客人挤一桌,身后忽然有人唤道:“怀风哥哥。”
危怀风回头,看见岑雪坐在角落里的方桌前,乌眸明亮,面色较在茂林里时红润些了。
“大家挤一挤吧。”
岑雪提议道。
危怀风看一眼徐正则,挑唇:“却之不恭。”
入座后,徐正则道:“不知大当家偏好什么口味,点的菜怕不合心,再另点两样吧。”
“不用,什么都行,我不挑。”
危怀风笑说着。
不多时,菜肴上桌,先是一锅酸爽鲜美的酸汤鱼,后是几样不掺辣椒的西南家常小菜。
徐正则端起碗,自然而然地给岑雪盛了一碗酸汤,体贴周到。
危怀风看在眼里,静默不语。
周围吵哄哄的,一则是人本来就多,二则是邻桌恰巧在喝酒,推杯换盏时,说起一些和平蛮县相关的陈年旧事来。
“那时候,夜郎国主和圣女是顶好的俩姐妹,南越国主大半夜下令撤军,夜郎国人根本不知道,再想跑时,早就被大邺的士兵围住了。
当初在平蛮县,夜郎人没少狐假虎威,欺压汉人,国主知道被抓住以后会是什么下场,便和圣女一块往外逃,结果刚到城郊便遇上了铁甲军。
圣女为救国主一命,换上她的衣服引开铁甲军,果不其然,当天就被抓进了俘虏营里!”
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