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与“学本教学”
背后不同的培养标准和育人质量。
2014年，北京师范大学中国教育创新研究院组织“全国课改杰出校长”
和“杰出教师”
评选。
评选活动有一个环节是要求每个参评教师录两节录像课，再把录像中的精彩片段剪辑成20分钟的视频，让评委根据这两个教学视频进行评价，从教师的教学行为视角来审视他们的教学思想和教学智慧。
以下两个教学视频片段来自这次评比活动——
片段一：小学语文《烤鸭》
老师出示描写烤鸭制作过程的段落：
烤鸭不能用冷冻鸭，要用当天屠宰的鸭，去净鸭毛和内脏后，在皮与肉间吹进空气，在鸭外涂满麦芽糖浆，晾干。
在进烤炉前，还要用滚烫的开水把鸭膛内烫一遍。
烤鸭师傅用一根长长的烤杆，挑起肥鸭，放进炉膛，挂在炉梁上，其间还要有规律地转动鸭体。
（加点的动词：去净……吹进……涂满……晾干……烫……挑起……放进……挂在……转动……）
师问：这些加点的动词像不像一串串珍珠洒落在段落中间，让你觉得烤鸭的过程是怎样的？
生1答：我觉得烤鸭的过程非常地繁琐。
生2答：我觉得烤鸭的过程麻烦。
师：让你觉得这一系列的动作已经成为全聚德人的一种习惯啦。
当然也就成为我们眼中的文化，就带着这样的感觉谁愿意来读一读？
一生朗读“烤鸭制作过程”
段落。
师问：你的朗读让我们感受到了这些珍珠的存在。
同学们再看这些烤鸭的动作，像不像一个个跳动的音符，让你觉得烤鸭的过程充满了什么？
生3答：我觉得烤鸭的过程充满了乐趣。
师问：还充满了什么？
生4答：还充满了美妙的旋律。
师：让我们觉得烤鸭的过程就是一种艺术了，就带着这种感觉，谁愿意来读一读这一段？
抽生朗读。
老师在本环节设置的教学目标是，希望学生能体会到烤鸭的过程是一种艺术。
奔着这个目标，老师一开始就提问：“这些加点的动词像不像一串串珍珠洒落在段落中间，让你觉得烤鸭的过程是怎样的？”
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