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有满级厨艺在身，在他眼里，这一扇排骨不再是简单的肉和骨头。
每一处关节的连接点，每一丝纹理的走向，都清晰得像是在看解剖图。
他拿起那把略显笨重的菜刀。
手腕微微一抖。
“咄、咄、咄。”
声音沉闷而有节奏，一点都不刺耳。
没有那种剁骨头时骨渣乱飞的狼狈。
每一刀都精准地切在两块骨头的连接处，也就是所谓的“肯綮”
。
游刃有余。
那排骨就像是自己分开的一样，整整齐齐地码在了一边。
大小均匀，切口平滑。
就连最难处理的脊骨部分，也是一刀过，连点连丝的肉都没有。
江小满把淘好的米放进锅里，刚转过身准备拿葱姜。
一只修长的手已经递了过来。
手里正好拿着洗净拍扁的姜块，还有打好结的小葱。
周逸尘头都没回，正在那给排骨焯水。
仿佛背后长了眼睛似的。
江小满愣了一下，随即抿嘴笑了。
这就是默契。
从小一块长大的情分，再加上这段日子的朝夕相处。
有时候真的不需要说话。
她接过葱姜，顺手把酱油瓶盖拧开，递到了周逸尘手边最顺手的位置。
锅里的水开了。
周逸尘撇去浮沫，把排骨捞出来。
热油下锅，糖色炒得红亮诱人。
排骨下锅，那种肉香混合着焦糖的香气，瞬间在这个几平米的小空间里炸开。
江小满深深地吸了一口气。
“真香。”
她凑到周逸尘旁边，看着他在那颠勺。
锅里的排骨上下翻飞，每一块都均匀地裹上了酱汁。
这手艺，说是国宴大师来了也不过分。
：（）知青下乡：从当赤脚医生治疗中风开始
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