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李向阳手里拿著把小巧的扒皮刀，將刀尖贴著已经死透的獾子，乾净利落地把皮给剥了下来，他把剥下来的皮子往身后的架子上一掛。
紧接著，用刀子將肉和皮之间厚厚的脂肪给颳了下来，放在铁盆里。
白白的板油堆满了整个铁盆，估摸著能有个六七斤左右。
李向阳把铁盆递给钟晓芸，“媳妇儿！
先把獾子油给炼出来，熬出来的油渣可以给闺女解解馋！
剩下的，我拿出去卖了换点钱。”
“娘！
可得熬得脆脆的，那吃起来才香哩！”
小丫下意识地伸出舌头舔了舔自己的嘴唇，好像是已经將那油汪汪的油渣吃进嘴里一般。
看著女儿这副可爱模样，钟晓芸不由得轻笑起来：“好~娘肯定把咱们小丫的油渣熬的又酥又脆。”
她接过李向阳递来的铁盆，將里面的板油先用热水焯了一遍后才开始熬油。
“滋啦！”
切碎的板油一下锅，一股浓郁特殊的荤油香气瞬间迸发，飘向了屋里的任何角落。
“咕咚。”
正在熬油的钟晓芸一下没忍住，狠狠地咽了口唾沫。
锅里不断冒出的香气像是手指一般不断勾著小丫，她被馋得直接站起身趴在锅台边上，不停咽著口水。
即使是这样，懂事的她也没出声催促，只是两只圆溜溜的眼睛盯著锅里已经成型的板油。
趁著钟晓芸熬油的功夫，李向阳拿著剁骨刀上下翻飞。
“鐺鐺鐺！”
他每落下一刀，都能切下一大块带著骨头的獾子肉。
没一会儿，原本还完完整整的獾子就被肢解成麻將大小的肉块。
李向阳將獾子肉装到盆里，拿到外面清洗乾净。
做完这一切，他另起个锅，將满满一盆獾子肉倒入锅中。
“咵！
咵！
咵！”
李向阳拿著铲子不断翻炒著锅里的獾子肉。
等到锅里的肉变色后，他又往锅里加入满满一大水瓢的水，最后盖上了锅盖。
过了大半个钟头，锅里传来咕嚕咕嚕声。
“开锅了。”
李向阳迫不及待掀开锅盖，白色的热气冲天而起，霸道的肉香直直地往他鼻孔里钻。
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