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三倍的辣度,三倍的咸度,以及足以掩盖一切异味的赤酱重油……和一点点的科技。
他也不用把东西洗的太乾净,更多保留一部分食材的本味。
起锅,烧油。
隨著大块的牛油在锅里融化,陈铭將焯过水的內臟一股脑倒进红得发黑的卤汤里,盖上锅盖转小火……
剩下的交给时间就行了。
傍晚。
经过整整十二个小时的炼製,被陈铭寄予厚望的滷煮出锅,最终变成一份“下水炒饭”
被端到索菲亚面前。
“试试看,“灵魂之子”
的一號產品。”
陈铭解下围裙,擦了擦额头的汗。
索菲亚低头看著面前这盘东西,有些犹豫。
不得不承认,炒饭卖相极佳。
米饭颗粒分明,被酱油和红油裹得晶莹剔透,翠绿的葱花和鲜红的小米辣点缀其间,切得碎碎的深褐色肉丁正散发著诱人的热气……
如果不去想这些“肉”
的前身是堆在塑料筐里的廉价下水,这绝对是一份让人食指大动的美餐。
但问题是,她看见了。
她甚至亲眼看见陈铭往卤汤里倒进去了半袋子不知名的白色粉末和一些用小瓶子装的奇怪试剂……
“陈,你確定你没有在这些东西里加什么奇怪的“肉”
吧?”
“你觉得我会把那么贵的东西加进廉价炒饭吗?你吃一口就知道了。”
“行,我就尝一口。
就一口。”
她闭上眼,將泛著诡异红光的炒饭送进嘴里。
咀嚼,一下两下。
索菲亚猛地睁开眼,表情像是被人在肚子上打了一拳。
“holy……”
她含糊不清地骂了一句,脑子想把饭吐出来,但喉咙却诚实地做出吞咽。
紧接著是第二勺。
“这该死的东西到底是什么味道?”
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