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工作檯上整齐摆放著刚刚切开的火腿肠样品，粉嫩的断面在灯光下透著诱人的光泽。
郭工、孙工等联合技术小组的成员们站在一旁，虽然穿著沾了油污的工作服，但胸膛都不自觉地挺高了些。
周卫国拿起半根火腿肠，仔细看了看，又凑近闻了闻，脸上露出真切的笑容。
“好啊！
看著就不错！”
这时候霍向东提议，“两位领导，我们这还没开始盲测味道，要不就请两位领导帮我们做个裁判员？”
周卫国自然是乐意，回头看著冯诚笑著点了点头。
“好，那今天我们俩就来给你们当一回裁判员。”
紧接著，会意的李建国赶紧把之前剩下的豫州厂火腿肠样品拿了过来。
周卫国、冯诚两人，分別试吃了一口豫州厂和红星厂的火腿肠。
大伙几都乐呵呵的紧盯著两人的表情，想从两人的表情中看出两者之间的区別。
过了大概半分钟的样子，周卫国看了冯诚一眼，冯诚率先开口道，“我怎么觉得，你们生產的火腿肠比豫州厂吃起来要油润一些呢？卫国同志，你觉得呢？”
“嗯，是不一样。”
周卫国肯定道，又看向霍向东等著他给一个解释。
霍向东笑呵呵地说道，“我们在仿製之初是按照豫州厂的口味、风味来的，可后来又觉得只是一味的仿製，很难在市场上形成特色。
因此，我们调高了猪肉的比例达到了90%，这就是为什么吃起来油润感要强一些的原因。”
这个时候的火腿肠，相对於后世淀粉感明显的火腿肠完全不一样，实打实的肉肠。
豫州厂生產的火腿肠，猪肉含量也並不低，高达85%。
周卫国若有所思地点了点头，心里倒是有个疑问没当著这么多人的面问出来o
而冯诚就没那么多忌讳了，直接挑出关键。
“那这样口感確实是好了不少，成本也得增加不少吧？”
他放下手里的火腿肠，接过旁边递来的毛巾擦了擦手，目光转向霍向东，“毕竟定价太高，老百姓接受起来可能就有难度了。”
霍向东早有准备，从容答道，“周县、冯县，我们测算过，因为提高猪肉配比，每根火腿肠的原料成本比豫州厂同类產品高出约5%。
不过，我们通过优化辅料配比，以及在肠衣上节约的三成成本，刚好抵消猪肉原料带来的增幅。”
冯诚点了点头，如果是这样的话，倒还说的过去。
“那现在生產线跑通了，下一步，你们准备怎么办？多久才能正式上市销售？”
也不怪他心急，而是豫州火腿肠在中原地区卖的如火如茶，现在红星厂有了相应的技术和设备，能不能创造奇蹟，那就只能等產品上市。
“回冯县，目前我们准备等食品发酵研究院的检测报告结果出来以后，儘快开展合规备案，包括取得卫生许可、企业標准备案、商標註册等一应准备。
擬定九月初开始正式生產，並同步拓展销售渠道，预计九月下旬正式上市.....”
冯诚和周卫国听著他有条有理的安排，都满意的点了点头。
隨后又问了问目前的產能，说到產能这一点霍向东现在有些尷尬。
就以今天这情况来看，一天能製作出一万根火腿肠那都是动作快。
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