天才一秒记住【畅想小说网】地址：http://www.cxtra.net
“热菜好办，凉菜反倒不好弄。”
郑青桔扒拉着一堆东西，一边嘟囔。
“把猪头猪心卤了，再切了白肉一块卤，到时候切了装盘就行。”
钱氏笑了笑，闺女还是嫩了些，没整过席面。
郑青桔眼睛一亮，明白过来了，“凉菜就做，猪头肉，白切猪心，蒜泥白肉，这是荤菜。
素的就凉拌了金针菇，红椒皮蛋，香葱木耳，油炸花生米，还有鸾儿买回来的海带，再伴个香辣海带丝。
最是下酒的好菜。
这就八个菜了，尽够了。
猪头上的猪耳朵，猪口条量少，只给主桌上。
主桌就五荤五素，十个凉菜。
这样可行？”
钱氏点点头，教导女儿，“就是这样，金针菇，皮蛋，木耳，花生都是自家产的，安排得当了，放在席面上一样体面。”
又问郑青桔，“要是没有鸾儿买回来的海带，你怎么凑够八个菜？”
郑青鸾默默的坐在灶前烧火，知道这是让自己旁听家政课。
也就这么边干活，边学习。
“把绿豆芽用水炒了，连着生韭菜凉拌。
或者把菠菜用水炒了，拌上麻油，也极香甜。”
郑青桔细细的算计，“得亏山里那块地，要不到哪找这些鲜菜。
也就是这几天天暖和，菜都长起来了。
要是再早上几天，我都不敢往出拿。”
钱氏满意的点头。
郑青桔又道：“热菜得荤菜多，量足才行，否则显得席面简薄。”
“糖醋排骨，红烧肉，四喜丸子，大盘鸡，红烧鱼块，黄豆炖猪蹄，烧大肠，韭菜炒鸡蛋，酸辣土豆丝，豆芽炒肉，麻婆豆腐，素炒青菜。
一共十二道热菜。
最后在上一个猪肺汤。”
“哎呦！
听的我哈喇子都留下来了。”
院里传来宋氏的声音，“这是怎么的，晌午饭的时候，我恍惚听见家里来客了，这是谁来了？办大席的样子。”
说着人就进了厨房。
钱氏忙笑迷了眼的招呼宋氏，“招待大姑爷！”
说完看看郑青桔。
宋氏就很是诧异，这很突然好嘛！
钱氏就唉声叹气的把大房那三个不争气的侄女干的好事又讲了一遍，很是强调了一番自己当时多担心把大闺女的亲事给耽搁了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！