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只能入乡随俗了，丁翘点点头，又提出新要求：“给我拿双筷子好吗？”
老婆婆又摇头：“不需要，吃虾，得直接用手剥才爽！”
老婆婆说着，从竹簸箕里拿起了一只虾，双手灵活地一剥一扯，整只虾肉就像金蝉脱壳一样光溜溜地脱身而出，老婆婆把虾肉往嘴里一扔，咀嚼了几下，满意地点头：“灼得刚刚好，虾肉弹牙又脆口。”
真是一个自信的老人家，丁翘哭笑不得，伸手拿起一只虾，默默地剥起壳来。
虾壳是深红色的，却又几乎透明，倒把里面的虾肉衬托成粉嫩的浅红，放进嘴里一尝，咦，鲜中带咸，好香！
老婆婆笑眯眯地看着她：“好吃吧？”
“好吃！”
丁翘不由得好奇地问，“这个虾，是在白灼的时候放了盐吗？”
老婆婆摇头：“没有，这就是虾本来的味道。”
丁翘不相信地说：“我吃到了咸味，如果不放盐，虾怎会有咸味？”
她虽然生活在城市，但对海鲜并不陌生，海鲜原本的味道是怎么样的，她岂会不知道。
老婆婆说：“这里的虾跟你以前吃过的虾不一样，它们是从海里捞上来的。”
丁翘哑然失笑：“阿婆，海鲜当然都是从海里捞出来的了，还能有什么分别？”
“不一样。”
老婆婆固执地说，“有的虾被捞上来后，要坐车进城，还要泡在鱼缸里等客人挑选，外面那些在鱼缸里养过的虾，怎么可能跟从大海中刚捞出来的一样？”
“但是它们同样是泡在海水里进城的，它们依然是生猛海鲜。”
老婆婆又摇头了：“不一样，它们在大海里是自由自在的，灼熟了自然就带着海水的咸香；把它们泡在鱼缸里，虾的心情和想法都不一样，它们的味道能一样吗？”
似乎还颇有道理，丁翘不由得对这些在自由自在中献身的虾产生了微微的敬意，手上的动作也就加快了些——还真别说，这虾可真是越吃越好吃。
只一会儿，竹簸箕便见底了，丁翘心里有点后悔不听报料人和老婆婆的建议，这虾要得少了。
其实去掉了虾壳和虾头，一斤虾也没多少肉嘛。
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