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在茶叶定价上，他既確保茶农的合理收益，又让消费者觉得物有所值。
他常说：“茶叶是天地所赐，我们只是暂时的保管者，岂能藉此牟取暴利？“
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更特別的是，他设立了“观音茶基金“，每卖出一斤茶叶，就提取一定比例用於帮助老茶农和资助茶乡教育。
这项基金先后资助了数十名茶乡学子完成学业，帮扶了上百户困难茶农。
第三，传承与创新。
吴远山说：“传统不是枷锁，而是根基。
我们要用现代科技让古法工艺发扬光大。
“他在保持传统工艺精髓的同时，引进现代化生產线处理大宗茶叶，让老师傅们能集中精力製作精品茶。
“就像书法，“他打了个比方，“我们可以用印表机印字，但真正的书法艺术永远需要书法家亲手书写。
机械茶满足大眾需求，手工茶传承制茶艺术，二者並不矛盾。
“
吴远山亲自执笔，为瑞岑茶业撰写了《天下观音》企业文化手册。
开篇便是那四句藏头诗，以及观音託梦的传说。
“我们卖的不仅是茶，更是一种文化，一种精神信仰。
“他在手册序言中写道，“天下观音这四个字，代表著我们的愿景——让这来自观音菩萨恩赐的茶香，飘向天下每一个爱茶之人的茶杯。
“
手册中还详细阐释了“瑞岑茶业“四句藏头诗的深刻內涵：
“瑞年瑞气藏瑞祥——我们要把吉祥如意藏进每一片茶叶；
岑山岑水有岑福——我们要把高山流水的福气带给每一位茶客；
茶山茶水好茶客——我们要用最好的山水孕育最好的茶叶，服务最懂茶的客人；
业精业勤创业人——我们要以精益求精的工匠精神和勤奋创业的企业家精神，把茶业做好。
“
瑞岑茶业的第一个茶园，就选在当年观音託梦的戴云山脚下。
吴远山坚持採用古法种植，不用化肥农药，保持茶园的生物多样性。
茶园里不仅种茶，还间作各种果树，营造出一个自然和谐的生態系统。
“我们要让茶叶保持最本真的味道。
“他常对茶农说，“就像做人，最重要的是保持本心。
“
在制茶工艺上，他恢復了许多濒临失传的古法。
比如“看青做青“，要求制茶师傅根据每批茶青的特性调整工艺；比如“文火慢焙“，一笼茶叶要烘焙十几个小时，期间需要不断调整火候。
这些工艺全凭经验，难以用机器替代。
“茶叶是有生命的，“吴远山教导徒弟们，“它在製作过程中一直在变化。
我们要学会倾听它的声音，感知它的情绪。
“
这些传统工艺虽然耗时耗力，但製成的茶叶確实与眾不同。
瑞岑茶业的铁观音，很快在业內贏得了“七泡余香，观音韵足“的美誉。
茶汤入口，先是有淡淡的兰花香，继而转化为蜜香，最后留下清甜的回甘，层次丰富，余韵悠长。
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