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经过数十次反覆试验,她发现將闽北高山的茶青与戴云山的老樅按七比三的比例拼配,再调整做青力度,能让香气层次更加丰富。
高山茶的清冽遇上老樅的醇厚,竟產生了奇妙的化学反应。
“但是这样成本会提高很多。
“助理小声提醒,脸上写著担忧。
林素心微笑,那笑容如春茶般温润:“好的茶叶如同好的缘分,讲究的是恰到好处,不是斤斤计较。
我们要做的是让人回味的好茶,不是计较成本的商品。
“
林素心的智慧,不仅体现在制茶上,更流露在日常的待人接物中。
这天,陈天豪的夫人带著几位富太太来瑞岑品茶,言语间多有挑衅:“听说你们最近在搞什么创新茶,该不会是学我们天香的路线吧?“
在场的人都捏了把汗,林素心却不急不躁地温杯烫盏,动作行云流水:“茶道如书法,摹其形易,得其神难。
我们瑞岑守的是古法精髓,求的是推陈出新。
“她取出新拼配的茶叶,在茶荷中轻轻旋转,“诸位请看,这茶叶条索紧结,色泽砂绿,看似寻常,细看却別有乾坤。
“
冲泡时,她特意选用略大的紫砂壶,水流从高处衝下,茶叶在壶中翻滚舒展。
当茶汤倾出,一股幽兰般的香气缓缓升起,不张扬,却持久。
“这香气...“一位太太惊讶道,“怎么像是在移动变化?“
林素心含笑解释:“好茶如好人,初识或许平常,久处方知韵味。
这茶的香气会在口腔中次第绽放,我们称之为暗香浮动。
“她轻轻推过品茗杯,“请细品,第一口感受其清,第二口体会其醇,第三口方得其韵。
“
一番话既回应了挑衅,又展示了瑞岑茶的特色,让在场的太太们都心悦诚服。
临走时,陈天豪的夫人特意多要了两斤茶叶,说是要带给丈夫品尝。
更大的考验出现在月底的经销商大会上。
陈天豪亲自带队,在会场对面设展,以低价和大促销吸引客户。
他们的展位金碧辉煌,促销小姐穿著旗袍,端著试饮茶在会场穿梭。
瑞岑的展厅一时冷清,销售团队心急如焚。
林素心却不慌不忙,吩咐人在展厅角落设了个小小的茶席,不推销,不叫卖,只是安静地泡茶。
她选了一款素雅的青花瓷茶具,点上一炉沉香,茶席布置得简约却不失雅致。
“诸位远道而来,先喝杯茶解解乏。
“她对经过的客人如是说,声音轻柔得如同春日的微风。
有个东北大客商品了一口,立刻停下脚步:“这茶...有意思。
“
林素心微笑续茶:“张总好品味。
这茶要慢品,第一口觉得淡,第二口才出味,第三口方知其中妙处。
“她娓娓道来,如数家珍,“就像我们做生意,不爭一时高低,求的是长久知音。
“
那天,原本要去天香签合同的几个大客户,最后都回到了瑞岑的展厅。
他们后来说,是被那杯茶里的诚意打动了。
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