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他的双手微微颤抖,小心地取出盒子。
盒子没有上锁,他轻轻打开,里面是一本纸张泛黄、边角破损的古籍,以及一叠用细麻绳綑扎的手稿。
古籍的封面上,是用古朴笔法书写的两个大字——《茶经》。
而更让他震惊的是,当他翻开书页,发现这並非普通的《茶经》刻本,书中布满了密密麻麻的批註和心得,笔跡跨越不同年代,最早的可追溯到明代。
而那叠手稿,扉页上清晰地写著《吴氏铁观音秘录》,落款是“吴启明”
——瑞岑茶业的创始人,吴家世代茶人的开端。
吴远峰立刻盖好盒子,匆匆离开废墟。
他没有告诉任何人这个发现,而是直接將盒子带回了自己的住处。
接下来的三天,他闭门不出,沉浸在那些泛黄的书页中。
《茶经》中的批註详细记录了吴家歷代传人对陆羽茶道的理解和实践,而《吴氏铁观音秘录》更是令人惊嘆,里面不仅详细记载了铁观音的品种特性、种植要领、製作工艺,更有吴家秘而不传的拼配心法和品鑑要诀。
“铁观音之妙,不在单一之纯,而在融合之精。”
手稿中写道,“天地万物,各有其性。
茶亦如是,或香高而味短,或味醇而香平,或形美而韵缺。
善拼配者,知茶性,明茶理,取长补短,方能化平凡为非凡。”
手稿中还详细记载了数十种拼配方案,有的注重香气的层次,有的追求滋味的厚度,有的讲究回甘的持久,每一种都有精確的比例和製作要点。
最让吴远峰震惊的,是手稿最后记载的一种名为“观音重生”
的拼配秘法。
这种拼配法专门利用有缺陷的茶叶,通过特殊的配比和工艺,化腐朽为神奇,与哥哥吴远山在茶文化节上所用的方法有著异曲同工之妙,但更加精妙、系统。
第三天傍晚,吴远峰带著盒子来到了吴远山的办公室。
“哥,有件事我必须告诉你。”
吴远山从成堆的文件中抬起头,看到弟弟严肃的表情,不由得放下手中的笔。
“怎么了?”
吴远峰將盒子放在桌上,缓缓打开,取出里面的古籍和手稿。
“这是我在茶仓废墟下面发现的。
一个暗格里,应该是祖先藏在那里的。”
吴远山惊讶地站起身,小心地接过那些泛黄的纸页。
他翻开《茶经》,看到里面密密麻麻的批註,又仔细阅读《吴氏铁观音秘录》中的內容,表情从惊讶变为震撼。
“这...这是祖先的茶道心得和铁观音秘要。”
他的声音有些颤抖,“父亲从来没有提起过。”
“我也从没听说过。”
吴远峰指著那份手稿,“看,这里记载的拼配方法,比你用在比赛上的还要精妙。
特別是这个『观音重生的秘法,简直就是为我们当下的处境量身定做的。”
吴远山认真阅读著弟弟指出的部分,眼神越来越亮。
“原来如此...原来祖先早就领悟了拼配的真諦。”
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