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“东家！
日子到了！”
老李头脸色发红，声音在打颤：“第一批下缸的海鲜酱，今天正好满月！”
院子里的长工们都停下了活，看着这边。
这是他们用夏沐带回来的盐和糖，按照新规矩做出来的第一批货。
夏沐坐在石桌前。
四个小碗里盛着四种海鲜酱。
虾酱是紫红色的，看起来很细腻；蟹酱红亮，上面有一层蟹膏的油；蛎酱很浓稠；蚶酱里能看到饱满的肉。
气味很纯正。
没有了以前那种发臭的味道，只有海鲜发酵的香味和酒香。
夏沐拿起筷子，先尝了一点虾酱。
咸味很正，海虾的鲜甜味在嘴里散开，还有淡淡的酒香。
夏沐又试了试蟹酱。
蟹肉和蟹膏完全融在了一起，味道很鲜。
夏沐放下筷子，拿茶水漱了口。
“怎么样东家？”
老李头紧张的搓着手。
夏沐看着大家，脸上全是满意的笑容：“干得不错，别说是太仓城，就算是应天府恐怕都找不到比这更好的酱了。”
院子里的人都欢呼起来。
几个年轻伙计抱在一起跳。
老李头对着夏沐作揖：“都是东家的料好，规矩定得好。”
·····现代，夏家食肆。
中午的饭点刚过，客人走得差不多了。
正说着，饭店厨房的门开了。
夏沐走了进来。
“爸，妈，货到了。”
夏国文和张香兰都站了起来。
“什么货？”
夏国文问。
“海鲜酱。”
夏沐喝了口水，“虾酱、蟹酱、蛎酱、蚶酱，全是我盯着做出来的，质量没问题。”
夏国文眼睛亮了，跑向后厨。
张香兰也跟了过去。
货架上摆了几十罐已经提前分装的酱菜。
夏国文来到货架前，打开一个标着“虾酱”
的罐子。
一股浓郁的海鲜香味在后巷里散开。
夏国文愣住了。
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