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第5章此次到大阪
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古川绿波
我不愿把东京寿司店粗俗、无礼的语言解释得跟大阪一样。
仔细听东京寿司店的用词，会发现虽然鄙俗得像要吵架，但老板绝对没有摆架子。
我因为在梅田艺术剧院演出《道修町》，自五月上旬到六月于大阪停留了约一个月。
在大阪，吃活虾是我的乐趣之一。
黄汤下肚后，冰凉的寿司口感教人难以言喻，尤其活虾，如此爽口，令人想到隔天一早清空腹肠的通体顺畅。
因此每次去大阪，我总是满心企盼着要吃活虾。
在东京，即便去寿司店，供应活虾的店家也很少，就算有也不够新鲜，不像大阪的，尾巴还会活蹦乱跳。
即使会动，也是慢动作地一扭一扭。
但大阪寿司店的活虾总是早早售罄。
像我们这样晚上工作结束才过去，都已经卖完了，老是吃闭门羹。
而且这闭门羹还带股微妙的傲气。
像是“不好意思喔，今晚不巧卖完了”
。
他们不太会巴结客人，每家店都散发出一种“你想吃活虾那就早点来呀，现在才来还说什么傻话？”
的傲慢，斩钉截铁地告诉客人“没有了”
。
“那什么时候来才好呢？”
我问道。
店家说若七八点还不来，便卖完了。
开什么玩笑，做我们这一行的，七八点怎么可能来吃寿司呢！
真是气煞我也。
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