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对儿童和少年有益的和有趣的活动有采集浆果和蘑菇、采集各种植物和昆虫、研究当地情况和进行活动性游戏等。
进行这些活动和游戏有特别大的卫生意义。
不能在儿童还没有吃早点的情况下游览和游玩。
同样地也不能在午饭吃饱后立刻去游览。
游览时要走得不慌不忙，用缓慢的步伐，这样就能保存儿童和少年的力量。
必须考虑到，在走路时身体的整个骨骼和肌肉组织差不多都在工作着。
过分快的步伐会引起心脏的疲劳，不利于心脏的工作。
不同年龄的儿童和少年能够步行的时间、路程的长度、一次连续步行的路程以及步行的速度的标准都列入了表21中。
表21不同年龄的儿童和少年步行游览的标准
步行的游览必须有休息用的时间（歇息）。
每走30～45分钟以后就应当有歇息。
歇息的地点应当选择离大路较远、有阴凉的且必须是干燥的地方。
歇息时儿童可以躺下，如果游览的地方较远，在大歇息时（时间应不少于45分钟）必须进餐。
游览时要注意，不要使儿童和少年成群地、一个紧挨着一个地走。
这样走会使尘土飞扬，刺激眼睛、呼吸道和皮肤。
游览时要沿着路的边缘走，沿着草走，避免走尘土最多的路中心。
为了预防尘土的有害影响，最好能在清晨进行游览，因为这时的阳光还不太强，地面也还没有被烤得十分热。
在游览时解渴只能喝白开水，因此每个游览者应随身带个水壶，如果没有水壶也要带个水瓶。
只有在歇息时才能喝水，并且要小口地喝。
水壶应当是个人的，只有这个水壶的主人才能喝它。
在炎热的情况下不能喝冷水，因为这可能会引起疾病。
不能利用地方上的水源，如河水、未经探究的井水，这种水可能含有病原微生物（伤寒、痢疾等病菌）。
上述卫生要求不但关系到校外游览，而且也关系到教学性质的参观。
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