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快呀！”
说完，他拉住老人的手，往院里扯。
“慢点哟！
慢着！
别把我扯倒了哟！”
老人一边走一边说。
天佑太太与儿媳被好奇心所使，已把那点粮食倒在了一个大绿瓦盆中。
她们看不懂那是什么东西，所以去请老太爷来鉴定。
老人立着，看了会儿，摇了摇头。
哈着腰，用手摸了摸，摇了摇头。
他蹲下去，连摸带看，又摇了摇头。
活了七十多岁，他没看见过这样的粮食。
盆中是各种颜色合成的一种又像茶叶末子，又像受了潮湿的药面子的东西，不是米糠，因为它比糠粗糙的多；也不是麸子，因为它比麸子稍细一点。
它一定不是面粉，因为它不绵绵软软的合在一处，而是你干你的，我干我的，一些谁也不肯合作的散沙。
老人抓起一把，放在手心上细看，有的东西像玉米棒子，一块一块的，虽然经过了磨碾，而拒绝成为粉末。
有的虽然也是碎块块，可是颜色深绿，老人想了半天，才猜到一定是肥田用的豆饼渣滓。
有的挺黑挺亮，老人断定那是高粱壳儿。
有的……老人不愿再细看。
够了，有豆饼渣滓这一项就够了；人已变成了猪！
他闻了闻，这黑绿的东西不单连谷糠的香味也没有，而且又酸又霉，又涩又臭，像由老鼠洞挖出来的！
老人的手颤起来。
把手心上的“面”
放在盆中，他立起来，走进自己的屋里，一言未发。
小顺儿走过来，问：“太爷，到底是什么呀？”
老人把头摇得很慢，没有回话，好像是不仅表示自己的知识不够，也否定了自己的智慧与价值——人和猪一样了。
韵梅决定试一试这古怪的面粉，看看它到底能作出什么来——饺子？面条？还是馒头？
把面粉加上水，她愣住了。
这古怪的东西，遇见了水，有的部分马上稠嘟嘟的粘在手上和盆上，好像有胶似的；另一部分，无论是加冷水或热水，始终拒绝粘合在一处；加水少了，这些东西不动声色；水多了，它们便漂浮起来，像一些游动的小扁虫子。
费了许多工夫与方法，最后把它们团成了一大块，放在案板上。
无论如何，她也没法子把它擀成薄片——饼子与面条已绝对作不成。
改主意，她开始用手团弄，想作些馒头。
可是，无论轻轻的拍，还是用力的揉，那古怪的东西决定不愿意团结到一处。
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