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这不是面粉，而是马粪，一碰就碎，碎了就再也团不起来。
生在北平，韵梅会作面食；不要说白面，就是荞面，油麦面，和豆面，她都有方法把它们作成吃食。
现在，她没有了办法。
无可奈何的，她去请教婆母。
天佑太太，凭她的年纪与经验，以为必定不会教这点面粉给难倒。
可是，她看，摸，团，揉，擀，按，都没用！
“活了一辈子，倒还没见过这样不听话的东西！”
老太太低声的，失望的，说。
“简直跟日本人一样，怎么不得人心怎么干！”
韵梅啼笑皆非的下了一点注解。
婆媳像两位科学家似的，又试验了好大半天，才决定了一个最原始的办法：把面好歹的弄成一块块的，摊在“支炉”
[38]上，干烙！
这样既非饼，又非糕，可到底能弄熟了这怪东西。
“好吧，您歇着去，我来弄！”
韵梅告诉婆母，而后独自像作土坯似的一块块的摊烙。
同时，她用小葱拌了点黄瓜，作为小菜。
祁老人，天佑太太，和两个孩子，围着一张小桌，等着尝一尝那古怪的吃食。
小顺儿很兴奋的喊：“妈！
快拿来呀！
快着呀！”
韵梅把几块“土坯”
和“菜”
拿了来，小顺儿劈手就掰了一块放在口中，还没尝出滋味来，一半已落入他的食道，像一些干松的泥巴。
噎了几下，那些泥巴既不上来，也不下去，把他的小脸憋紫，眼中出了泪。
“快去喝口水！”
祖母告诉他。
他飞跑到厨房，喝了口水，那些泥巴才刺着他的食道走下去；他可是还不住的打嗝儿。
祁老人掰了一小块放在口中，细细的嚼弄，臭的！
他不怕粮粗，可是受不了臭味。
他决定把它咽下去。
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