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三
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“力饼”
作为新年正式食物的另一个例子,较为集中地出现在中国地区[8]从鸟取县的西半部到岛根县的出云地区。
从整体上说,这一地区的各种民俗具有充满特色的变化,我一直以来都希望能够对此地区进行总体性的调查。
而如“力饼”
这样的问题,尤其能给予我们无法忽视的暗示。
下面我们较为详细地比较一下各地的风俗。
首先是东边,在东伯郡的以西村,“力饼”
被视为是正月敬献给“岁德神”
的供品。
做法是将米饭捏成茶杯大小的饭团,外面用“饼”
包裹起来,并排摆放两个装满新米的草包,上面铺上新做的草席,将“力饼”
与供膳一起置于其上(《因伯民谈》4卷1号)。
在西伯郡的法胜寺村,这种“饼”
称为“力起饼”
。
在正月制作“镜饼”
的日子,将蒸好的糯米用“饼”
包裹起来,做成倒扣的碗状,共做两个,献于神龛之上,待到早春的雪住雷鸣之日取下,全家一同食用(《五倍子杂笔》[9]第四册)。
在新年初次打雷之前,即使长霉也绝不提前食用(《近畿民俗》1卷1号)。
同郡弓浜半岛的各村,将“强饭”
[10]用手捏成“饼”
的形状,称其为“力饼”
,也是在正月制作,与“镜饼”
一起置于“三宝”
[11]之上,辅以交让木叶、橙子、虾、马尾藻等(《民俗艺术》2卷1号)。
应该之后会在规定的日子食用,但报告中对此并未言明。
而岛根县出云地区的能义郡,这种“饼”
被称为“力祝”
,定在正月二十四日食用。
据说也是在年底舂“饼”
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