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如饥似渴的1978年(第2页)

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犒劳,但第一天晚饭时食堂管理员对大家说:“大师傅请假了,没人会杀猪,同学们只能吃素了。”

大家面面相觑,议论纷纷……管理员无奈地摇着头说:“委屈大伙了。”

管理员准备离开之际,突然有人大声说:“我能杀猪!”

同学们惊讶地循声望去,原来是一班的牛建国,大伙儿顿时高兴地鼓起掌来。

看着这个略显文弱清瘦的男生,管理员质疑道:“你真的会杀猪?”

老牛慢腾腾地从座位上站起来,说:“我插队时杀过猪。

但我一个人不行,需要帮手。”

话音刚落,立刻有人举手喊道:“我来!”

随后,又有八九个男生争先恐后地举手附和。

最后,老牛挑了热情最高涨的张工力、胡杨、刘希凡、黄大卫、马向阳。

第二天一早,一群人兴冲冲地来到猪圈。

那里有几头两百来斤的肥头大耳的“二师兄”

老牛先去食堂找刀,其余5人冲进猪圈围堵一头大肥猪。

那猪见来者不善,拼命逃窜。

排球队主力刘希凡一个鱼跃,抓住了猪尾巴,却被猪拖着乱跑。

一通混战后,猪没抓住,哥儿几个都已是满身满手的猪粪。

老牛拎着刀回来看到哥儿几个的狼狈样,忍不住大笑着说:“抓住猪尾巴,向上提起,再下绊,把猪放倒。

小心别让猪咬了!”

这降猪绝技果然奏效,大家七手八脚,终于将猪放倒,绑好了绳索,抬上了案板。

此时,牛屠户已将那两尺尖刀磨得锋利无比,只见他扔掉嘴角叼着的烟卷,对准猪脖子左下侧,一刀刺入。

放血后,猪身渐渐软了,不再动弹。

大家长舒一口气,筋疲力尽。

随后,老牛在猪腿上切开一个小口,用长通条捅了一阵儿,然后大家轮换着向里边吹气,吹得脸红脖子粗,终于将猪身吹得鼓胀;然后把猪放入大锅,用热水烫;再吊起来,褪毛、开膛……经过近4小时的奋战,新鲜猪肉被送到食堂。

晚饭时,每人分到了一勺红烧肉,肉少人多,男生如狼似虎,连饭盆里的肉汤都用馒头抹干净。

女生也毫不示弱,吃得粉脸油光,香汗淋漓,不再为身材而钟情蔬菜。

不但吃过猪肉,还追过猪跑,而且亲自杀过猪!这段佳话常常在同学聚会和微信群中被饶有兴味地提及。

然而,众女生当年没少吃猪肉,却全然不记得杀猪其人其事,难道集体失忆了?

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