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好在远之早有心理准备。
四时半敲过，远之将摊在桌上的大堆香料一一放回密封罐里收好，跑进厨房去。
粥记的晚市，五点半开始，店里众人一贯五点吃晚饭，然后开始晚上工作。
远之与小武商量到底用哪几种海鲜，搭配火锅粥底。
最后先定下鲜贝小鲍鱼蛤蜊甜虾四色海鲜，洗干净盛在梅花盘里，又切了细细的嫩姜丝葱丝，连同电火锅一起，端到桌上。
远之招呼一声“吃饭了”
，众人围坐一桌，“哗”
一声。
“真丰盛，只看着已经垂涎三尺。”
谢磊帮远之布碗布筷。
“还有配火锅粥的脆饼。”
小武又端上两盘金黄酥香的脆饼，以及四色时鲜蔬菜。
远之将电火锅开到最大功率，等到细滑白粥沸腾，众人七手八脚将自己喜欢的海鲜扔进火锅里去。
谢磊等不及，先夹起一片脆饼来，咬在嘴里，甚至不等他用力，脆饼已经酥脆得碎裂开来，顿时谷香满颊。
“美味。”
谢磊挑一挑拇指。
远之便眯眯笑。
这是她根据老式油炸脆饼改良，用烤箱烘焙的谷物脆饼，只在烤箱底盘和饼坯表面，略略抹一点点橄榄油。
等烤好了，是极薄极脆的一层，用滚轮切成一块一块，放在密封罐里，吃的时候，拿出来，蘸牛奶过粥，都十分美味。
过一会儿，火锅里的海鲜随着白粥沸腾翻-滚，海鲜特有的香味儿被蒸腾的热气带到空气中，教人食指大动。
“我不客气，我开动了。”
谢磊双手一合，先夹一筷子鲜嫩姜丝与葱丝放在自己碗里，然后伸手取过公勺，舀起一勺海鲜火锅粥来，盛到碗里，将鲜姜的味道烫出来。
见老板开动，众人也都不客气，纷纷有样学样，夹姜丝葱丝到碗里，再盛一大勺满是海鲜的火锅粥。
海鲜火锅粥盛到碗里，还在沸腾，冒着气泡，稍微拿调羹搅拌一下，嫩黄的鲜姜丝，碧绿生青的葱丝，嫩嫩鲜贝，小小鲍鱼，艳艳甜虾，张着嘴的蛤蜊，其色之美，如同一副画。
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