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“早上蒸些个大的馒头，中间可以夹咸菜或是鸡蛋，想吃好点的，可以夹肉。
再炖上一大锅骨头汤，一个铜板一碗，喝完了可以再续。”
“中午就煮汤面，做点茶叶蛋，大肉丸子还有烧饼搭配着卖。”
“晚上准备点烧酒，可以做小炒。
这都不需要多么好的厨艺。
之前在府里时，哪些人是常在厨房里干活的，张管家肯定很清楚，挑出两个人来，就能支起这一摊来。”
沈春意说完，张管家连说了几声好来。
“这个地方就以张管家个人名义租下来吧，银子就用买院子和办作坊剩下的，能挣多少银子，也全都是你自己的。
唉！
您为沈家操劳这么多年，最后也没能得什么。”
沈春意对府里这些老人们是有些愧疚的。
“不用，小姐，我已经很知足了！”
张管家忙道。
“以后我们离开了这里，卖身契还给你们，你们就再也不是奴籍了，张管家，我见过你家的小孙子，很是伶俐可爱，送去读书吧，你也得为他们想想，不是吗？”
沈春意也着实废了一番口舌，张管家才答应下来。
除了张管家。
王妈妈李妈妈也是沈春意十分放不下的人，沈春意让小玉把做煎饼的法子教给了她们，这样除了藕粉作坊，她们也能有个别的生计。
其他的贴身丫鬟，还有常心常守，她是想都带走的，到了荥阳郡，很多事还是用得到他们的，不过到时候也会过问他们的想法，又想留下的，她也不勉强。
沈春意她们住的这几个院子都被张管家买下来了，一共花了二百四十两银子，剩下的用来办作坊和租铺子，就所剩无几了。
作坊没另外租其他的地方，下人们都想办法挤到了一个院子里住，另一个院子就被腾了出来，成了藕粉作坊。
沈春意要求他们干活的时候必须穿干活专门穿的衣服，还自制了口罩帽子等，一人发了一套。
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